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기름에 된장과 고추장을 볶아 날내를 날리고 구수한 감칠맛을 극대화한 고깃집 된장찌개

불린 백태를 멸치 다시마 육수와 함께 갈아 몽글몽글하게 끓여내 차게 식혀 먹는 고소하고 담백한 건강 콩탕

바람든 무를 버리지 않고 천일염과 뉴슈가로 절여 건조기에 말린 후, 다시마 육수와 특제 양념장으로 버무려 오독오독한 식감과 감칠맛을 살린 밥도둑 무말랭이무침

엿기름을 내리는 번거로움 없이 불린 찹쌀을 갈아 손쉽게 쑤고, 소주와 다시마로 곰팡이를 차단해 상온 보관이 가능한 획기적인 수제 고추장

시판 튀김우동 라면에 깊고 부드러운 다시마 가쓰오 육수를 더해 일식당 스타일로 업그레이드한 레시피

딱딱하지 않고 부드러운 식감으로 아이들도 잘 먹는 초간단 콩자반

남은 삶은 옥수수를 다시마와 건고추를 넣은 간장 소스에 조려 만든 별미 반찬

감칠맛 나는 수제 간장에 담백하게 숙성시킨 연어알과 들기름으로 고소함을 가득 채운 성게알을 올린 프리미엄 덮밥

진하게 우려낸 다시마 육수에 천일염을 녹여 수분을 날려가며 정성껏 볶아내는 천연 감칠맛 수제 맛소금

홍합과 채소를 듬뿍 넣고 고추장과 된장으로 얼큰하게 끓여낸 강원도식 향토 음식입니다.

불 없이 다시마 육수와 레몬즙으로 상큼하고 아삭하게 만드는 여름철 별미 오이냉국 소면

팽이버섯의 독특한 식감과 다시마 육수의 깊은 감칠맛을 살린 동양풍 알리오 올리오 파스타