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소고기와 우거지를 고춧가루, 된장, 멸치액젓으로 양념해 사골육수에 푹 끓여낸 깊고 칼칼한 우거지해장국

고소한 차돌박이와 부드러운 순두부를 고춧가루 양념에 칼칼하게 끓여낸 차돌박이 순두부찌개

신선한 소고기와 낙지, 두부를 넣고 매콤한 양념에 끓여 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품인 불낙전골

고구마줄기에 멸치·다시마 육수와 된장, 액젓을 더해 구수하고 칼칼하게 끓이는 여름 찌개

신선한 홍합과 양파, 청양고추를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여낸 홍합탕

장례식장에서 먹던 달콤 짭조름하고 쫀득한 식감의 추억의 코다리조림

푹 삶아 부드럽고 쫄깃한 소곱창과 닭고기에 들깨가루와 매콤한 양념장을 더해 걸쭉하게 끓여낸 묵직한 곱도리탕

매운 고춧가루 다대기와 다시다 육수로 화끈한 매운맛을 살린 불냉면

다양한 소 내장과 선지, 콩나물, 배추를 넉넉히 넣고 두태 고추기름과 된장, 사골 엑기스로 구수하고 깊게 끓여낸 양평해장국

소고기와 닭을 압력솥에 푹 고아 낸 진한 육수로 진한 맛을 내는 우육탕면

고소한 들기름과 들깨가루, 김가루에 쯔유를 감칠맛 있게 곁들여 간단하게 완성하는 들기름 메밀막국수

살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침