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정렬

임성근 월과채 잡채

당면 없이 쫀득한 찹쌀전병과 갖은 채소, 고기를 소금 간으로 담백하게 버무려 낸 전통 궁중 잡채입니다.

40분보통고기/메인
애호박느타리버섯숙주건표고버섯소고기
궁중요리잡채전통음식

김대석 버섯묵

다섯 가지 버섯과 다시마 육수의 감칠맛을 한천가루로 탱글하게 굳혀낸 식물성 버섯묵

1시간 50분보통샐러드/가벼운 한끼
표고버섯느타리버섯팽이버섯새송이버섯목이버섯
건강식홈메이드이색요리

뚝딱이형 돼지곱창전골

하루 숙성한 돼지곱창과 순대, 버섯을 넣어 얼큰하게 끓여낸 칼칼하고 진한 국물의 돼지곱창전골

1시간 15분보통국/찌개/탕
돼지곱창생강느타리버섯표고버섯팽이버섯
국물요리얼큰한맛고기요리

뚝딱이형 뒤셀

다양한 버섯과 양파를 버터에 볶고 화이트와인으로 풍미를 더해 꾸덕하게 졸여낸 고소하고 부드러운 뒤셀

45분보통소스/양념/기본
표고버섯양송이느타리버섯양파마늘
만능소스홈메이드가성비

뚝딱이형 불고기 버섯말이 전골

소고기와 버섯, 채소를 감칠맛 나는 양념에 끓여 진한 국물 맛을 낸 불고기 버섯말이 전골

1시간 15분보통국/찌개/탕
소고기팽이버섯배추느타리버섯양파
국물요리고기요리집밥

윤이련 묵은지 어묵 김칫국

잘 익은 묵은지와 고소한 꽈배기 어묵을 넣고 깊고 시원하게 끓여낸 칼칼한 김칫국

30분쉬움국/찌개/탕
묵은지어묵느타리버섯양파대파
국물요리해장집밥

뚝딱이형 풍기파스타

페투치네면과 양송이·느타리·표고버섯을 다시마버터와 생크림 소스에 볶아 부드럽게 즐기는 풍기파스타

55분보통면/분식
다시마버터양송이버섯느타리버섯표고버섯양파
면요리초간단한그릇요리

옥주부 느타리버섯 감자채볶음

감자채의 아삭함과 느타리버섯의 쫄깃한 식감을 살린 초간단 밥도둑 반찬

15분쉬움반찬
감자느타리버섯양파피망당근
버섯요리밑반찬초간단

아하부장 깍두기 짜글이

새콤하게 익은 깍두기와 삼겹살을 특제 양념과 함께 자작하게 끓여낸 중독성 있는 짜글이

30분쉬움국/찌개/탕
돼지고기 삼겹살양파대파느타리버섯
밥도둑국물요리집밥

김호윤 토마토탕 샤브샤브

생토마토를 갈아 우려낸 맑고 시원한 육수에 소고기와 채소를 적셔 먹는 이색 샤브샤브입니다.

20분쉬움국/찌개/탕
방울토마토다시팩마늘생강토마토페이스트
이색요리홈파티국물요리

이 남자의 cook 한우 등심 버섯전골

멸치와 디포리로 우려낸 깊은 육수에 소고기 등심과 다양한 버섯을 푸짐하게 끓여낸 뒤 고소한 미나리 달걀죽으로 코스를 완성하는 전골 요리

35분보통국/찌개/탕
소고기 등심단호박양파대파당근
국물요리고기요리손님맞이

정호균 두릅 버섯 텐동

향긋한 두릅과 빗자루 모양으로 바삭하게 튀겨낸 버섯, 반숙 달걀튀김을 특제 막간장 소스와 함께 얹어 먹는 봄 텐동

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
두릅느타리버섯계란튀김가루양조간장
봄제철집밥특식겉바속촉