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매콤한 양념에 데친 오징어와 신선한 야채를 버무려 국수와 함께 즐기는 요리입니다.

마른 팬에 구워 아린 맛을 뺀 생강과 향긋한 깻잎으로 깊고 고급스러운 풍미를 낸 숙성 가지장아찌

순대를 겉바속촉하게 튀기듯 구워 아삭한 양배추와 함께 액젓으로 감칠맛을 낸 깔끔하고 고소한 순대볶음

싱싱한 가을 전어를 새콤달콤한 비법 양념장과 아삭한 채소에 버무려 즐기는 전어회초무침

삶은 돼지 곱창과 채소를 매콤한 고추기름 양념에 볶아 들깨와 깻잎으로 풍미를 살린 야식 겸 안주

삼겹살과 대파를 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨내고 달콤짭짤한 소스를 곁들인 대파고기튀김

숨을 살려 가볍게 버무려 고소함과 새콤달콤함을 더한 고깃집 스타일 생깻잎 겉절이 무침

데친 바지락 살에 아삭한 채소와 수제 초장, 냉육수를 가득 넣어 시원하게 즐기는 이색 물회

손질한 소곱창을 푹 삶아 낸 육수에 된장과 고춧가루 양념으로 칼칼하게 끓여내는 얼큰한 곱창전골

구운 호두와 조미김으로 만든 고소한 페스토에 메밀면, 깻잎, 묵은지를 비벼 개운하게 즐기는 김 페스토 막국수

겨울 별미인 호레기 회를 새콤달콤하게 무쳐 갓 지은 밥과 고소한 곱창김 김밥에 곁들여 먹는 별미 요리

한 입 크기로 썬 도토리묵에 싱싱한 채소와 새콤달콤한 간장 양념을 넣어 가볍게 버무려 내는 반찬 겸 안주