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이 남자의 cook 배 골뱅이 냉채

아삭하고 달콤한 배 채와 쫄깃한 골뱅이에 땅콩버터로 풍미를 더한 알싸한 연겨자 소스를 곁들인 고급스러운 냉채 요리

20분쉬움안주
골뱅이오이깻잎당근
야식손님초대새콤달콤

이 남자의 cook 두부채소전

단단한 부침용 두부에 수분을 날려 볶은 양파와 냉장고 속 자투리 채소를 다져 넣고 노릇하게 구워낸 고소하고 담백한 전

20분쉬움반찬
두부당근버섯홍고추청양고추
고소담백아이반찬냉장고털이

김대석 깻잎 양파조림

깻잎, 양파, 청양고추를 활용해 만드는 깻잎 양파조림

15분매우 쉬움반찬
깻잎양파청양고추홍고추다진 마늘
초간단밥도둑도시락반찬

김대석 가지 깻잎순볶음

향긋하게 데친 깻잎순에 꼬들꼬들하게 말린 가지와 들깨가루를 더해 들기름 향 가득 볶아낸 이색 밥반찬

25분보통반찬
깻잎순가지양파대파홍고추
밥도둑고소함독특한식감

윤이련 삭힌 콩잎·깻잎 장아찌

삭힌 콩잎과 깻잎 약 1.1kg을 15분 삶아 짠맛과 군내를 빼고 배즙 양념을 켜켜이 바르는 장아찌

45분보통반찬
삭힌콩잎삭힌깻잎당근양파대파
밑반찬전통음식냉장고털이

아하부장 돼지 곱창전골

매콤하게 볶아낸 돼지 곱창에 사골 육수와 된장을 더해 깊고 구수하게 끓여내는 곱창전골

20분쉬움국/찌개/탕
돼지 곱창사골 액기스양파대파깻잎
국물요리고기요리소주안주

뚝딱이형 멘치카스

향긋한 깻잎을 품은 수제 고기 반죽에 정석 튀김옷을 입혀 겉은 파삭하고 속은 진한 고기즙으로 채운 별미 일식

35분보통고기/메인
다진 소고기다진 돼지고기깻잎양파대파
튀김요리일식고급요리

김대석 셰프 깻잎김치

사과와 양파청을 넣어 상큼하고 감칠맛이 살아있는 불 없이 만드는 초간단 깻잎김치

25분쉬움반찬
깻잎식초양파사과청양고추
밑반찬초간단밥도둑

김진순 대패삼겹 초장 비빔국수

초장 베이스의 새콤달콤한 양념장에 고소한 대패삼겹살과 계란 노른자를 올려 비벼 먹는 비빔국수

15분쉬움면/분식
국수대패삼겹살달걀깻잎양파
초간단밥도둑별미요리

뚝딱이형 술국

구수한 사골 육수에 매콤칼칼한 비법 다데기를 풀고 머리고기와 부추, 깻잎을 가득 넣어 끓인 최고의 안주용 국물 요리

9시간보통안주
돼지사골돼지등뼈머리고기토종순대고춧가루
국물요리야식스트레스해소

자취요리신 간장 불고기 볶음우동

달달하고 짭조름한 간장 양념 불고기에 탱글한 우동사리와 아삭한 숙주를 더해 강불에 빠르게 볶아낸 술안주 요리

15분쉬움면/분식
불고기용 돼지고기우동면숙주진간장굴소스
면요리술안주단짠

승우아빠 감자 없는 감자탕

감자를 넣지 않아 국물이 탁하지 않고 깔끔하며, 핏물 빼는 대신 데쳐내어 조리 시간을 단축한 시원한 우거지 감자탕

2시간보통국/찌개/탕
돼지등뼈우거지된장국간장깻잎
국물요리야식밥도둑