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자취요리신 초간단 김치 수제비

밀가루 반죽을 치대고 숙성하는 과정 대신 시판 만두피를 썰어 넣어 10분 만에 뚝딱 만드는 얼큰 쫄깃한 김치 수제비

10분매우 쉬움면/분식
만두피김치멸치액젓치킨스톡청양고추
초간단해장야식

자취요리신 멸치 장칼국수

시판 멸치 칼국수 라면에 된장과 고추장을 황금 비율로 풀어 강원도식 꾸덕하고 얼큰한 장칼국수의 맛을 재현한 레시피

10분쉬움면/분식
멸치칼국수라면된장고추장다진 마늘고춧가루
면요리해장초간단

자취요리신 계란 고추장 볶음밥

폭신하게 부풀린 계란 스크램블을 매콤달콤한 고추장 볶음밥 위에 얹어 비벼 먹는 초간단 요리

5분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
계란고추장김가루참기름쪽파
초간단냉장고털이한그릇요리

자취요리신 옥수수 튀김

캔옥수수에 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 달콤 고소한 수제 마요 소스를 곁들인 별미 간식 겸 안주

15분쉬움간식/디저트
캔옥수수튀김가루마요네즈식초고춧가루
단짠단짠맥주안주아이간식

자취요리신 빵가루 부추전

반죽 마지막에 빵가루를 더해 가장자리뿐만 아니라 전체를 과자처럼 바삭하게 구워낸 이색 부추전

15분쉬움안주
부추튀김가루다진 마늘멸치액젓양파
바삭바삭비오는날야식

자취요리신 두부 강정 덮밥

비닐봉지로 간편하게 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 두부를 새콤달콤 칠리풍 강정 소스에 버무려 올린 별미 덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
두부튀김가루케첩고추장진간장
새콤달콤어린이입맛튀김요리

자취요리신 팽이 김치전

반으로 자른 팽이버섯과 신김치를 다진 마늘과 부침가루에 치대어 물기 없이 바삭하게 지져낸 별미 전

15분매우 쉬움안주
팽이버섯김치다진 마늘부침가루
비오는날바삭한막걸리안주

정호영 오징어 튀김

튀김옷이 분리되지 않고 겉은 바삭, 속은 부드럽고 쫀득하게 즐기는 일식 스타일 오징어 튀김

30분보통안주
오징어튀김가루계란
맥주안주야식홈파티

뚝딱이형 순대꼬치와 메추리알꼬치

쫄깃한 순대와 부드러운 메추리알을 튀김가루 입혀 바삭하게 튀겨낸 후 고추장, 케첩, 진간장으로 만든 매콤달콤한 소스에 버무려 즐기는 순대꼬치와 메추리알꼬치

35분보통안주
메추리알순대튀김가루감자전분다진마늘
술안주맥주안주홈파티

뚝딱이형 간장두부조림과 된장두부강정

두부를 김으로 감싸 바삭하게 튀겨낸 후 간장 양념에 조려낸 맛있는 간장두부조림과 된장두부강정

20분쉬움반찬
두부김밥용김감자전분다진마늘굴소스
밑반찬밥도둑집밥

이 남자의 cook 건새우 깻잎부침개

고소하게 갈아 넣은 건새우 가루와 향긋한 깻잎이 만나 극강의 바삭함을 선사하는 초간단 별미 부침개

15분쉬움안주
깻잎청양고추식초양조간장건새우
바삭함야식비오는날

이 남자의 cook 시원한 통후추 김칫국

청양고추 대신 통후추를 사용해 텁텁함 없이 가슴 뚫리는 시원함과 얼큰함을 살린 김칫국

45분보통국/찌개/탕
신김치콩나물대파국물용 멸치
해장든든한한끼겨울음식