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46년 중식 경력의 여경래 셰프가 알려주는 전통 중식 닭고기 요리

고추기름과 굴소스로 매콤하고 달콤하게 졸여낸 부드러운 중국식 무조림입니다.

살짝 데쳐 아삭하고 선명한 브로콜리를 매콤한 두반장과 알싸한 산초기름 소스에 빠르게 볶아낸 건강 중식 요리입니다.

살짝 데쳐 부드러운 가지와 매콤달콤한 어향 소스가 밥 위에 듬뿍 올라간 정통 중식 덮밥

토마토 주스와 복분자주를 더해 은은한 단맛과 깊은 감칠맛을 낸 이색 LA갈비찜입니다.

새콤달콤한 일식 스타일과 매콤새콤한 중식 스타일의 여름철 별미 오이반찬

돼지고기와 부추, 대파를 넣어 빚은 만두를 팬에 굽고 물을 넣어 쪄내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성하는 야끼만두 레시피입니다.

훈제오리와 청경채를 구운 뒤 매콤한 마늘 소스를 끼얹어 완성하는 간단하면서도 풍미 깊은 요리입니다.

귀한 해산물과 자연송이를 풍성하게 사용해 두 가지 소스로 맛의 깊이를 더한 최고급 보양 중화요리

매콤한 고추기름에 볶아낸 두툼한 어묵과 버섯에 굴소스로 감칠맛 가득한 농도를 입힌 사천 공보계정풍 이색 반찬

해삼 속에 다진 돼지고기와 새우를 가득 채워 튀겨낸 뒤, 실처럼 가늘게 채 썬 채소 소스를 곁들인 고급 중식 요리

검은 춘장 대신 구수한 황두장(또는 된장)을 사용해 만드는 이색적이고 고소한 짜장면