자취요리신 치킨 볶음밥
겉바속촉으로 구워낸 닭다리살 기름에 채소와 밥을 굴소스, 치킨스톡과 함께 감칠맛 나게 볶아낸 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 닭다리살 정육 대신 닭가슴살이나 안심 등 다른 닭고기 부위를 사용해도 좋습니다.
- 치킨스톡이 없다면 굴소스를 조금 더 추가하거나 맛소금으로 부족한 간을 맞추면 됩니다.
- 깻잎은 특유의 향이 치킨 볶음밥의 느끼함을 잡아주고 풍미를 올려주므로 꼭 넣는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 치킨이나 일반 볶음밥 대신 색다른 한 그릇 요리를 원하는 분들.
- 닭고기 기름의 고소함과 소스의 깊은 감칠맛을 함께 즐기고 싶은 분들.
- 최소한의 양념과 간단한 팬 조리로 근사한 식사를 만들고 싶은 분들.
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