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공격수셰프 블루치즈 김치수제비
칼칼하고 시원한 김치수제비 국물에 고소하고 풍미 가득한 블루치즈 반죽을 더한 이색 해장 수제비입니다.
밀가루블루치즈김치무새우
이색요리집밥매운맛
공격수셰프 해물 누룽지탕
집에서도 중식당 부럽지 않게 즐기는 시원하고 고소한 해물 누룽지탕
누룽지새우관자쪽파마늘
고급요리국물요리중화풍
여경옥 굴탕면
기름기 없이 마늘과 고추로 맛을 내어 국물이 시원하고 칼칼한 겨울철 별미 굴탕면입니다.
굴비타민채양파표고버섯마늘
시원한국물칼칼한맛겨울별미
자취요리신 만두피 김치수제비
밀가루 반죽 없이 시판 만두피를 활용해 5분 만에 끓여내는 얼큰하고 쫄깃한 김치수제비입니다.
만두피김치국간장대파
초간단국물요리해장
윤이련 맑은 장어탕
장어 뼈와 머리를 푹 고아낸 맑은 육수에 부드러운 채소와 장어 살을 넣어 끓여내는 담백하고 깊은 맛의 보양 장어탕
바다장어삶은얼갈이배추국산토란고사리숙주
보양식국물요리건강식
윤이련 박국
박을 얇게 썰어 참기름에 살짝 볶은 후 바지락과 함께 끓여낸 담백하고 시원한 국입니다.
박바지락참기름국간장천일염
국물요리담백한맛명절음식
오세득 광동식 쏘가리찜
귀한 쏘가리를 부드럽게 쪄낸 후 끓는 기름을 부어 중화풍 파기름 향을 극대화한 최고급 생선찜
쏘가리버섯대파생강마늘
고급요리중화풍손님맞이
신동민 두릅 간장 버터 파스타
향긋하고 쌉싸름한 제철 두릅에 짭조름한 간장과 고소한 버터 풍미를 더한 동양풍 파스타
파스타면참두릅개두릅베이컨마늘
봄제철두릅요리이색파스타
윤이련 메기탕
겨울에 어울리는 시원하고 깔끔한 메기탕입니다. 무와 양파, 다시마로 낸 육수에 손질한 매기를 넣고 살이 부서지지 않게 짧게 끓여 내며, 마지막에 식초로 비린 맛을 잡아줍니다.
무양파건다시마북어대가리표고버섯
겨울보양식민물매운탕비린맛제거
윤이련 노각냉국
노각과 청각(또는 미역)으로 만드는 시원한 여름 냉국. 국간장과 액젓으로 깊은 맛을 내고 새콤달콤한 양념이 조화를 이룹니다.
노각청각미역양파홍고추
여름요리국물요리이색요리
옥주부 따뜻한 도토리묵밥
진하게 우려낸 뜨끈한 멸치 육수에 국수처럼 얇게 썬 도토리묵과 감칠맛 나는 양념 김치 고명을 얹어 밥과 말아 먹는 온반
도토리묵국물용 멸치국간장신김치참기름
온반국물요리한식
최강록 깨두부
칡전분과 참깨를 이용해 쉼 없이 저어가며 끈기와 정성으로 완성하는 찰진 식감의 고소한 일본식 깨두부
참깨페이스트칡전분국간장가쓰오부시육수진간장
고급요리손님맞이이자카야풍