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이 남자의 cook 콜라 수육과 무김치
콜라와 양조간장 베이스로 잡내 없이 부드럽게 삶아낸 수육과 오독오독한 보쌈 무김치 세트
이 남자의 cook 매콤 어묵 볶음과 충무김밥
매콤하게 졸이듯 볶아낸 감칠맛 어묵에 아삭한 단무지무침과 고소하게 밑간한 한입 크기 김밥을 결합한 초간단 가성비 충무김밥
이 남자의 cook 알감자조림
알감자를 삶은 후 기름에 한 번 구워내어 껍질은 쭈글쭈글하고 속은 쫀득하게 조려낸 밥반찬용 알감자조림
이 남자의 cook 만능찌개장
차돌박이를 볶아 낸 고소한 기름에 고추기름과 고춧가루를 더해 깊은 풍미를 완성한 국물 요리용 양념장
이 남자의 cook 고추지 무침
삭힌 고추의 짠맛을 빼고 감칠맛 나는 매콤달콤한 양념으로 버무려 먹는 든든한 사계절 밑반찬
김대석 쪽파무침
찬물에 헹구지 않고 자체 열기로 식혀 파의 맛 성분을 지키고, 국간장으로 깊은 감칠맛을 낸 봄철 밥도둑 쪽파무침
뚝딱이형 코스트코 대용량 삼겹살로 만드는 숯불 제육
코스트코 대용량 삼겹살을 녹차 티백으로 훈연하고 매콤한 양념과 채소를 넣어 볶은 뒤 토치로 불맛을 입혀 완성하는 숯불 제육
김대석 무청 고등어조림
된장과 양파청으로 잡내를 잡고 부드럽게 졸인 무청 짠지에 탱글한 생고등어의 감칠맛을 더한 잘 어울리는 밥도둑 조림
김대석 새우젓무침
새우젓의 과도한 염분을 찬물에 가볍게 씻어내고 직접 우려낸 진한 멸치 다시마 육수를 혼합해 짜지 않고 입안 가득 감칠맛을 채워주는 보약 밑반찬
김대석 찬물라면
찬물에 면과 스프를 한 번에 넣고 끓이되, 소주로 면을 코팅하여 밀가루 잡내 없이 극강의 쫄깃함을 살린 이색 라면 레시피
김대석 국물깍두기
건고추를 갈아 깊은 맛을 살리고 사골육수와 사이다로 유명 국밥집의 청량함과 감칠맛을 깔끔하게 재현한 비법 국물깍두기
김대석 돼지고기 두부 짜글이
라드에 돼지고기와 두부, 채소를 볶아 자작하게 끓인 짜글이