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이 남자의 cook 오이고추 오이무침

불 없이 5분 만에 뚝딱 완성하며, 물기 없이 끝까지 아삭하고 청량하게 즐기는 된장 베이스 오이무침

15분매우 쉬움반찬
오이오이고추천일염된장고추장
초간단여름반찬불없는요리

이 남자의 cook 가래떡 떡볶이

고추장을 기름에 먼저 볶아 텁텁함을 없애고 포장마차 스타일의 깊고 진한 맛을 낸 가래떡 떡볶이

20분쉬움면/분식
가래떡대파사각어묵고추장양조간장
추억의맛야식아이간식

이 남자의 cook 돼지고기 김치찌개

시판 사골육수와 멸치 다시다로 맛을 내어 센 불에서 빠르게 볶고 끓여내는 전문점 스타일 김치찌개

20분쉬움국/찌개/탕
신김치돼지고기양파청양고추대파
밥도둑얼큰한국물든든한한끼

이 남자의 cook 고추장불고기

값싼 돼지고기 뒷다리살을 강판에 갈아낸 양파 즙으로 연육하여 부드럽고 감칠맛 나게 볶아낸 제육볶음

50분보통고기/메인
돼지고기 뒷다리살당면양파떡볶이떡양배추
매콤한맛고기요리밥도둑

이 남자의 cook 김치부침개

김치소를 제거해 텁텁함을 없애고 찬물과 밀가루를 1:1 비율로 맞춰 바삭함을 극대화한 김치부침개

15분쉬움안주
신김치밀가루해물 다시다고춧가루
야식초간단비오는날

이 남자의 cook 분식집 라면

면을 먼저 따로 건져내어 밀가루 맛을 없애고 계란을 젓지 않아 깔끔하고 진한 국물을 내는 분식집 스타일 라면

10분매우 쉬움면/분식
라면대파계란고춧가루
꼬들꼬들해장야식꿀조합

이 남자의 cook 달걀 두부조림

식용유와 들기름을 섞어 고소하게 부친 두부에 감칠맛 가득한 양념장과 반숙 달걀을 곁들여 자박하게 조려내는 밥도둑 반찬

25분쉬움반찬
두부양파대파청양고추양조간장
밥도둑매콤짭짤든든한한끼

이 남자의 cook 돼지비계 김치찌개

삶은 돼지 비계를 사골육수와 갈아 만든 베이스에 신김치와 멸치가루를 더해 진하게 끓이는 김치찌개

2시간 50분보통국/찌개/탕
신김치돼지고기 앞다리살사골육수고춧가루두부
국물요리밥도둑저녁식사

김대석 마늘종조림

마늘종을 기름에 먼저 볶아 양념이 잘 배게 하고 채 썬 대추를 더해 고급스러운 감칠맛과 쫀득함을 살린 마늘종조림

1시간보통반찬
마늘종대추진간장조청고춧가루
밥도둑밑반찬전통음식

김대석 된장 오이무침

절이는 과정 없이 오이의 아삭함을 살리고 된장을 더해 구수한 풍미와 감칠맛을 동시에 잡은 즉석 오이무침

10분매우 쉬움반찬
오이양파청양고추고춧가루된장
초간단제철요리집반찬

김대석 들깨 콩나물무침

물 반 컵으로 아삭하게 삶아낸 콩나물에 고소한 들깨가루를 더해 풍미를 높인 특별한 밑반찬

10분매우 쉬움반찬
콩나물양파대파고춧가루멸치액젓
초간단밥도둑밑반찬

김대석 배추전

배추 줄기를 칼등으로 두드려 평평하게 펴고, 묽은 반죽 옷을 얇게 입혀 배추 특유의 달콤하고 아삭한 맛을 살린 정석 배추전

15분쉬움안주
배추청양고추계란부침가루진간장
초간단야식비오는날
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