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백종원 돼지고기 김치찌개
돼지고기를 새우젓과 함께 물에 넣고 오래 끓여 고기 기름을 충분히 녹여낸 뒤 신김치를 넣어 깊은 맛을 내는 김치찌개
이 남자의 cook 추억의 떡볶이
밀떡에 설탕과 어묵을 먼저 넣고 끓여 단맛과 어묵 육수를 깊게 배게 한 뒤 양념을 졸여 만드는 옛날 분식집 스타일 떡볶이
이혜정 상추 물김치
상추와 얇게 썬 사과에 자작한 국물을 부어 하루 만에 상큼하게 완성하는 즉석 물김치
옥주부 마늘종무침
45초만 데쳐 아삭함을 살린 마늘종을 고추장과 간장으로 만든 매콤달콤한 양념에 버무리는 반찬입니다.
백종원 꼬막비빔밥
부추, 대파, 청양고추를 듬뿍 넣어 만든 뻑뻑한 비법 양념장에 쫄깃한 꼬막을 버무려 밥 위에 풍성하게 올려 먹는 전문점 스타일의 비빔밥
아하부장 경상도식 얼큰 소고기국밥
약불에 볶은 고춧가루 향기름에 소고기와 무, 대파를 끓여 숙주로 깔끔한 아삭함을 더한 얼큰한 국밥
뚝딱이형 얼크니 칼국수
멸치와 소고기 다시다로 깊은 맛을 내고 고추장과 매운 고춧가루로 얼큰함을 살린 뒤 계란, 참깨, 조미김을 더한 등촌 스타일 칼국수
뚝딱이형 참소스 김치볶음밥
시판 참소스를 베이스로 고춧가루와 고추장만을 더해 쉽고 빠르게 완성하는 초간단 김치볶음밥
승우아빠 즉석 떡볶이
기본 고추장 양념에 짜장 분말을 배합해 신당동 특유의 진한 색감을 내고 식탁 위에서 사리를 졸여 가며 먹는 정통 즉석 떡볶이
자취요리신 김치 참치 순두부찌개
참치캔 속 풍미 기름에 새콤한 김치를 달달 볶고 액젓과 굴소스로 육수 없이 환상의 깊은 맛을 낸 김치 참치 순두부찌개
이 남자의 cook 양념두부부침
앞뒤로 노릇하고 단단하게 부쳐낸 두부에 국간장과 참기름을 베이스로 한 깊은 맛의 감칠맛 양념장을 켜켜이 얹어내는 두부부침
이 남자의 cook 달걀 두부조림
식용유와 들기름을 섞어 고소하게 부친 두부에 감칠맛 가득한 양념장과 반숙 달걀을 곁들여 자박하게 조려내는 밥도둑 반찬