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레이먼 킴 매운 우대 갈비

집에서 굽기 편하게 반으로 썬 우대 갈비를 맛있게 구워 매콤하고 감칠맛 넘치는 특제 간장 고추 소스를 곁들인 별미 요리

40분보통고기/메인
우대갈비마늘대파청양고추홍고추
고기요리매콤한맛술안주

이 남자의 cook 오징어 김치찌개

사골육수 베이스에 신김치와 오징어를 더해 시원하고 깊은 국물 맛을 내는 별미 김치찌개

25분쉬움국/찌개/탕
신김치오징어양파고추대파
국물요리밥도둑이색레시피

이 남자의 cook 멸치 김치찌개

고기 없이 국물용 멸치와 들기름, 된장으로 깊고 시원한 맛을 낸 김치찌개

25분쉬움국/찌개/탕
신김치양파대파청양고추홍고추
김치찌개멸치김치찌개국물요리

이 남자의 cook 무채 콩나물무침

아삭아삭 씹히는 무채를 절여 넣어 식감을 더하고 소금 대신 액젓으로 감칠맛을 낸 깊은 맛의 콩나물무침

35분쉬움반찬
콩나물대파까나리액젓매실액
식감천재이색레시피든든한반찬

뚝딱이형 깐풍 닭똥집 튀김

닭똥집을 카레가루와 치킨튀김가루에 버무려 바삭하게 튀긴 후, 마늘과 베트남고추를 넣은 매콤달콤한 깐풍 소스로 맛깔나게 버무린 깐풍 닭똥집 튀김

35분보통안주
닭똥집카레가루마늘치킨튀김가루감자전분
맥주안주홈파티야식

이 남자의 cook 바싹 돼지불고기

한 장씩 넓게 펴서 국물 없이 바싹 구워 불맛과 감칠맛을 살린 돼지불고기

20분쉬움고기/메인
돼지고기마늘청양조간장사과양파
밥도둑고기요리손님초대

자취요리신 참치 순두부 조림

물 반 컵과 참치캔 기름을 활용해 자작하게 졸여 밥에 비벼 먹기 좋은 초간단 참치 순두부 조림

15분매우 쉬움반찬
양파대파순두부참치캔청양고추
초간단밥도둑자취요리

김대석 만능 양념장

두부부침, 도토리묵, 전, 국수 등 30가지 이상 요리에 두루 활용하는 3분 완성 만능 양념장

3분매우 쉬움소스/양념/기본
쪽파청양고추홍고추다진 마늘고춧가루
초간단만능소스냉장고털이

김대석 토마토 김치

전자레인지에 1분 가열한 토마토에 부추와 멸치액젓 양념을 가볍게 버무려 바로 먹는 여름철 별미 김치

10분매우 쉬움반찬
토마토부추양파고춧가루다진 마늘
초간단제철요리건강식

김대석 셰프 고구마 양배추김치

양배추를 절이지 않아 아삭함을 살리고, 달콤하고 아삭한 고구마 채를 더해 맛의 품격을 높인 별미 김치

30분쉬움반찬
양배추고구마부추새우젓멸치액젓
아삭아삭제철요리초간단

김대석 옥돔찜

반건조 옥돔을 촉촉하게 쪄낸 뒤 대파와 청양고추를 넣은 매콤달콤한 양념장을 올려 완성하는 고급 생선찜

45분보통고기/메인
옥돔튀김가루대파청양고추고춧가루
명절음식특별한날일품요리

김대석 대박식당 고추기름

대파와 생강 향을 진하게 우려낸 기름을 고춧가루와 3대 1 비율로 섞어 만드는 만능 고추기름

20분쉬움소스/양념/기본
대파생강고춧가루
만능소스요리비법대용량보관