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간장, 설탕, 청주, 맛술을 배합해 다려내어 차갑게 식힌 간장에 마늘, 양파, 청양고추의 깊은 풍미를 입혀 만드는 숙성 새우장

쫄깃한 대창과 통통한 새우, 부드러운 낙지를 매콤한 양념에 끓여낸 칼칼하고 푸짐한 부산 낙곱새

소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 쫄깃한 가지와 느타리버섯을 매콤달콤한 고추기름 양념에 볶아 식감을 살린 반찬

된장을 살짝 더해 비린내를 완벽하게 잡은 양념장에 고사리를 미리 버무려 감칠맛을 극대화한 명품 갈치조림

대파와 양파를 카라멜라이징해 감칠맛을 살린 특제 간장물에 반숙 계란을 재워 만든 마약 계란장

베이컨과 우삼겹을 고소한 크림 소스와 청양고추의 칼칼함으로 맛을 낸 업소용 크림파스타

소지방을 정제해 만든 고소한 우지에 고기와 야채를 볶아 풍미를 극대화하고 무와 우거지를 넣어 시원하게 끓인 장터국밥

간장 소스를 한 번 끓여 식힌 뒤 채 썬 양파와 연어를 담가 단 2시간 만에 완성하는 감칠맛 가득한 밥도둑 연어장

신선한 꼬막과 쪽파, 부추를 매콤한 양념장에 비벼 밥 위에 푸짐하게 올린 꼬막비빔밥

찬물에 홍합과 채소를 함께 넣고 끓여 시원하고 맑은 국물 맛을 극대화한 초간단 홍합탕

고등어 통조림과 신김치에 된장 한 스푼을 더해 비린내 없이 푹 끓여내는 깊고 칼칼한 맛의 김치찜

청국장을 은근하게 더해 구수한 풍미를 살린 실패 없는 고깃집 스타일 된장찌개