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신동민 참깨 비빔 소바

고소한 참깨 버터와 비법 고추장 소스로 풍미를 극대화한 매장의 시그니처 비빔 소바

25분보통면/분식
메밀면생참깨다시마참기름진간장
소바비빔면참깨소스

신동민 된장 제육덮밥

된장과 고추기름으로 깊은 감칠맛을 내고 국물 없이 바짝 볶아 불맛을 살린 제육덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살대파양파당근청양고추
한그릇요리불맛고기요리

레이먼 킴 돼지고기 양배추 피망 볶음

두반장과 미소된장으로 맛을 내어 아삭한 채소와 부드러운 돼지고기를 함께 즐기는 중화풍 볶음 요리입니다.

20분쉬움고기/메인
돼지고기 앞다리살양배추피망꽈리고추마늘
중화풍돼지고기볶음양배추요리

레이먼킴 멕시칸 핫도그

10분 만에 뚝딱 완성하는 이색 레시피로, 육즙 가득한 소시지에 매콤한 치폴레 소스와 아삭한 토핑을 가득 올린 멕시코풍 핫도그입니다.

10분쉬움간식/디저트
핫도그빵소시지베이컨양파캔옥수수
멕시칸맥주안주아이간식

레이먼킴 치차론 새우국수

바삭하게 튀겨낸 삼겹살 치차론 고명과 진하고 시원한 새우 육수가 만난 이색 해장 국수

2시간어려움면/분식
삼겹살베이킹소다새우 머리새우 살
면요리이색요리해장

레이먼킴 뼈등심카츠

밀크 브라이닝으로 연육한 돈마호크 뼈등심을 바삭하게 구워 오븐에서 속까지 촉촉하게 완성하는 프리미엄 돈카츠

40분어려움고기/메인
돼지 뼈등심우유로즈마리마늘가루밀가루
튀김요리고기요리겉바속촉

이 남자의 cook 묵은지 멸치 김밥

단무지와 햄 없이 묵은지와 청양 멸치볶음만으로 깊은 맛을 내는 이색 김밥

20분쉬움고기/메인
묵은지잔멸치청양고추즉석밥설탕
김밥묵은지멸치김밥

이 남자의 cook 시래기된장국

삶은 시래기를 된장에 미리 버무린 뒤 멸치육수에 푹 끓여 구수하게 완성하는 시래기된장국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕
건시래기된장양파홍고추청양고추
집밥국물요리전통음식

김대석 스팸 밥전

남은 찬밥과 짭조름한 스팸, 냉장고 속 자투리 채소들을 섞어 노릇하고 고소하게 부쳐내는 영양 가득 밥전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
스팸달걀양배추양파청양고추
초간단냉장고털이남은음식활용

김대석 말린 물메기탕

바짝 말린 물메기를 쌀뜨물과 함께 푹 끓여내 황태국보다 깊고 시원한 맛을 선사하는 명품 해장국

2시간보통국/찌개/탕
물메기대파청양고추다진 마늘
국물요리해장집밥

김대석 셰프 바삭 부추전

반죽에 얼음을 넣고 굽기 직전 빵가루를 뿌려 극강의 바삭함을 살린 오징어 부추전입니다.

20분쉬움반찬
부추청양고추홍고추오징어부침가루
바삭함끝판왕비오는날추천막걸리안주

김대석 셰프 열무물김치

빨간 청양고추를 갈아 넣어 풋내를 깔끔하게 잡고, 보리밥으로 시원하고 깊은 맛을 낸 여름 물김치입니다.

1시간 30분보통반찬
열무청양고추양파쪽파
시원칼칼여름김치입맛돋우는