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김대석 머위나물 무침
데친 머위를 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐 쌉싸름함과 감칠맛을 살린 봄철 담백하게 나물 무침
머위고추장된장다진 마늘원당
제철음식담백한맛입맛돋우는
김대석 감태무침
씻지 않고 젓가락으로 살살 흐트러트리며 무쳐 바다 향과 부드러운 감칠맛을 고스란히 담아낸 겨울 별미 감태무침
감태대파홍고추마늘멸치액젓
초간단제철요리밥도둑
김대석 생대구 지리탕
뜨거운 물로 생대구를 데쳐 비린내를 잡고, 직접 우린 깔끔한 육수에 국간장과 새우젓으로 개운한 감칠맛을 더한 생대구 지리탕
대구무국물용 멸치건새우다시마
맑은국물해장제철요리
김대석 두부깻잎전
고소한 땅콩과 향긋한 깻잎을 넣은 계란물을 입혀 부서지지 않고 촉촉하게 부친 두부전
두부깻잎땅콩계란홍고추
초간단명절음식고소한맛
김대석 매콤 코다리조림
코다리를 살짝 소금간하여 하루 냉동 보관 후 조리하여 생선살이 깨지거나 부서지지 않게 완성하는 전문점 스타일 코다리조림
코다리무양파대파청양고추
밥도둑손님접대매콤요리
중식마녀 사천식 김치비빔면
두반장과 산초기름으로 중식 풍미를 더해 새콤달콤하고 이국적인 맛이 특징인 김치 비빔면입니다.
냉면 사리배추김치오이두반장굴소스
사천식여름별미면요리
중식마녀 백짬뽕
야채와 해물을 볶아 불향을 입히고 육수를 부어 끓여낸 깔끔한 백짬뽕입니다.
식용유대파정종양파당근
아이와함께대량조리깔끔한맛
중식마녀 순두부찌개
고기와 고춧가루를 기름에 볶아 풍미를 살린 칼칼한 순두부찌개입니다.
돼지고기고추기름간장다진 마늘대파
얼큰한맛혼밥든든한한끼
중식마녀 닭다리살 볶음
마리네이드한 닭다리살을 팬에 볶아 돼지갈비 양념장으로 맛을 낸 초간단 닭요리입니다.
닭다리살야채돼지갈비 양념장노두유베트남 고춧가루
초간단도시락가족식사
김대석 대패삼겹살 야채말이
아삭한 파프리카와 향긋한 깻잎을 대패삼겹살로 말아 연겨자 간장소스를 곁들인 일품요리
대패삼겹살팽이버섯깻잎꽈리고추파프리카
초간단밥도둑손님접대
김대석 초고추장
생레몬즙과 다시마 육수로 산미와 농도를 맞춘 새콤달콤 초고추장
고추장고운 고춧가루사이다식초레몬
만능소스상큼한맛페어링
김대석 찹쌀가루 소고기 육전
찹쌀가루와 소주병 비법으로 한결 더 부드럽고 고소한 전통 소고기 육전
소고기 홍두깨살달걀찹쌀가루진간장청양고추
명절음식손님맞이막걸리안주