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윤이련 감자 부추전

밀가루 없이 갈아낸 감자의 전분만으로 구워내 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 건강 부추전

20분쉬움안주
부추감자양파당근청양고추
막걸리안주맥주안주초간단

윤이련 여름 달랑무 동치미

여름 달랑무와 무청을 찹쌀풀국과 과일 즙을 넣은 국물에 부어 아삭하고 청량하게 즐기는 간단 동치미

45분보통국/찌개/탕
달랑무양파잔파홍고추청양고추
여름별미밑반찬깔끔한맛

윤이련 오징어 초무침

많은 물에 삶지 않고 자체 수분으로 데쳐내어 오징어 본연의 맛을 살린 매콤새콤한 오징어 초무침

20분쉬움안주
오징어오이당근미나리쪽파
상큼한맛야식여름별미

윤이련 머위대 초무침

데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침

25분보통반찬
머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬

윤이련 숙주 잔치국수

아삭하게 데쳐낸 숙주나물 고명과 매콤한 양념장을 곁들여 식감을 극대화한 잔치국수

25분쉬움면/분식
소면멸치무다시마양파
깔끔한맛이색요리한그릇요리

윤이련 전어회초무침

싱싱한 가을 전어를 새콤달콤한 비법 양념장과 아삭한 채소에 버무려 즐기는 전어회초무침

20분보통안주
전어깻잎상추양파대파
제철요리상큼한맛술안주

윤이련 고등어 추어탕

비싼 미꾸라지 대신 가성비 좋은 생고등어를 푹 삶아 뼈를 걸러내고 끓이는 진하고 구수한 보양 추어탕

45분보통국/찌개/탕
고등어식초소주천일염무
보양식국물요리가성비

윤이련 코다리찌개

내장과 핏물을 깨끗이 제거해 비린내를 잡은 코다리를 무와 시원한 새우 육수에 맑고 칼칼하게 끓여낸 별미 생선찌개

30분보통국/찌개/탕
코다리멸치건새우다시마양파
깔끔한맛국물요리얼큰한맛

윤이련 콩나물 간장조림

콩나물을 식용유에 볶은 뒤 고춧가루와 간장 양념으로 조려 쫀득하고 아삭하게 완성하는 밑반찬

15분쉬움반찬
콩나물식용유진간장고춧가루매실청
밑반찬단짠밥도둑

윤이련 부지깽이 장아찌

부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌

25분쉬움반찬
부지깽이나물양파청양고추홍고추진간장
밑반찬집밥홈메이드

아하부장 마산식 아구찜

와사비 분말을 킥으로 사용하여 전문점 특유의 은은한 향과 감칠맛을 완벽하게 재현한 초간단 아구찜

20분보통고기/메인
아귀콩나물대파청양고추다진 마늘
손님맞이매운맛고급요리

아하부장 베트남고추 해장라면

부셔 넣은 베트남 고추의 칼칼함과 식초의 산미, 탁해지지 않는 부드러운 계란 이불로 위를 보호하는 해장라면

10분매우 쉬움면/분식
라면계란대파베트남고추미원
초간단해장매운맛
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