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장호준 쿠로 타마네기

흑백요리사 장호준 셰프의 시그니처 메뉴로, 불향을 가득 입힌 구운 양파에 부드러운 된장 생크림 소스와 바삭한 튀김 파를 곁들인 요리

30분보통안주
양파대파된장미림청주
맥주안주이색요리홈파티

파브리 폴페테 에그 인 헬

이태리 정통 미트볼 폴페테를 겉바속촉하게 튀겨 매콤한 토마토 소스와 계란을 곁들인 풍성한 에그 인 헬

30분보통고기/메인
다진 소고기다진 돼지고기빵가루파마산 치즈가루계란
홈파티이색요리브런치

육식맨 홈메이드 시오라멘

하코다테의 감동을 담아 최고급 재료와 정성으로 완성하는 맑고 깊은 일본식 소금 라면

5시간어려움면/분식
통삼겹살돼지 등뼈닭뼈닭가슴살말린 관자
라멘정성요리맑은국물

레이먼킴 등심 안심 양면 치즈 돈가스

퍽퍽한 등심과 부드러운 안심 사이에 모짜렐라 치즈와 햄을 넣어 두 가지 고기 식감을 동시에 즐기는 하이브리드 수제 돈가스

40분어려움고기/메인
돼지고기등심돼지고기안심슬라이스햄모짜렐라 치즈밀가루
이색요리겉바속촉아이간식

뚝딱이형 버터 장조림볶음밥

고소한 버터에 볶은 대파와 장조림, 밥을 청양고추로 칼칼하게 볶아낸 든든한 버터 장조림볶음밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
공기밥대파장조림통조림청양고추계란
한그릇요리밥도둑초간단

이 남자의 cook 참치 깻잎전

향긋한 깻잎 사이에 고소한 참치와 두부 소를 채워 실패 없이 누구나 촉촉하고 담백하게 즐기는 깻잎전

25분보통반찬
참치캔두부다진 마늘대파맛술
명절음식밥반찬막걸리안주

이 남자의 cook 계란말이빵

우유를 넣어 체에 거른 부드러운 달걀물로 두툼한 계란말이를 만들어 연유를 바른 모닝빵 사이에 채워 넣는 이색 샌드위치

20분보통샐러드/가벼운 한끼
계란우유모닝빵연유슬라이스 치즈
아이간식이색요리홈브런치

이 남자의 cook 베이컨 말이 토스트

부드러운 스크램블 에그를 채운 식빵을 짭조름한 베이컨으로 겉면을 꼼꼼하게 감싸 버터에 구워내는 안주형 토스트

20분보통안주
식빵계란우유베이컨케첩
맥주안주든든한야식단짠단짠

이 남자의 cook 바삭한 시리얼 프렌치 토스트

달콤 촉촉한 프렌치 토스트 겉면에 부순 시리얼을 가득 묻혀 구워내어 바삭한 식감을 극대화한 이색 토스트

12분쉬움간식/디저트
식빵계란백설탕버터시리얼
이색레시피겉바속촉특이한식감

이 남자의 cook 고추전

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞은 소에 잘라낸 고추 끝부분을 다져 넣어 아삭함과 향을 살린 고추전

40분보통안주
다진 소고기다진 돼지고기양파대파두부
명절음식손님초대막걸리안주

뚝딱이형 라이스페이퍼 딸기모찌

으깬 양갱으로 감싼 딸기를 라이스페이퍼로 감싸 튀겨낸 이색적인 라이스페이퍼 딸기모찌

30분보통간식/디저트
양갱딸기라이스페이퍼계란토마토소스
홈카페아이간식디저트

뚝딱이형 단팥 찐빵과 슈크림 찐빵

부드러운 중력분 반죽에 달콤한 단팥과 크리미한 슈크림을 넣어 빚은 후 쪄낸 단팥 찐빵과 슈크림 찐빵

50분보통간식/디저트
중력분드라이 이스트베이킹 파우더바닐라 에센스우유
크리미함홈베이킹아이간식