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가을 솎음무와 청갓으로 담그는 시원하고 아삭한 동치미입니다.
돌산갓으로 만드는 시원하고 깔끔한 장아찌입니다. 절인 갓에 간장, 소주, 식초, 매실액, 비정제원당으로 만든 장물을 부어 숙성시킵니다.
