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김대석 돌산갓 물김치

다시마 육수와 사이다로 깔끔하고 시원한 감칠맛을 내어 톡 쏘는 맛이 일품인 돌산갓 물김치

6시간보통반찬
돌산갓사과멸치액젓
별미김치여름별미국물요리

김대석 도토리묵 무침

탱글한 도토리묵에 소금, 들기름, 식초로 밑간을 하여 양념이 고루 배고 채소의 숨이 죽지 않게 묻혀내는 비법 무침

15분쉬움반찬
도토리묵쑥갓상추양파오이
밥도둑새콤달콤막걸리안주

아하부장 투다리 김치우동

가쓰오 장국과 푹 익은 신김치, 콩나물로 칼칼하고 시원하게 끓여내는 투다리 스타일 김치우동

15분매우 쉬움면/분식
우동면신김치어묵콩나물다진 마늘
초간단야식국물요리

아하부장 시골 칼국수

청양고추와 국간장으로 만든 매콤한 양념장을 얹어 구수하고 칼칼하게 즐기는 옛날식 시골 칼국수

20분쉬움면/분식
칼국수면애호박표고버섯감자쑥갓
국물요리홈메이드면요리

선경 롱게스트 매운 해물국수

향신유와 다시마 표고 육수에 조개와 오징어 새우를 넣고 끓여 면과 함께 먹는 얼큰한 해물짬뽕입니다.

1시간 55분보통면/분식
조개홍합오징어새우생 우동면
얼큰한맛해산물듬뿍든든한한그릇

김대석 천수무 겨울 동치미

천수무를 이틀간 절인 뒤 다시마물과 배, 사과, 삭힌 고추를 더해 익히는 겨울 동치미

2일 40분보통반찬
천수무뉴슈가쪽파청갓다시마
김장철시원한국물전통음식

김진순 어묵 쫄우동

쫄깃한 쫄면에 깊은 감칠맛의 어묵 육수를 더해 포장마차 감성을 그대로 살린 초간단 쫄우동

15분쉬움면/분식
쫄면어묵대파청양고추유부
야식초간단포장마차

김대석 쑥갓나물

마늘을 넣지 않아 쑥갓 본연의 향을 살리고, 아삭한 식감과 파릇한 색감을 살려 빠르게 데쳐내는 초간단 쑥갓나물

10분매우 쉬움반찬
쑥갓대파국간장참기름통깨
초간단밑반찬제철요리

김대석 쑥갓 두부무침

데친 쑥갓과 으깬 두부에 빻은 볶은 땅콩을 더해 향긋함과 진한 고소함을 살린 담백하게 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
쑥갓두부볶은 땅콩다진 마늘국간장
초간단집밥반찬가벼운 식사

아하부장 포차 가락국수

혼다시와 액젓, 얇은 무로 깊은 감칠맛을 내어 포장마차 감성을 살린 따끈한 가락국수

15분쉬움면/분식
우동면사각어묵건새우다시마
초간단국물요리포장마차

자취요리신 얼큰 장칼국수

시판 멸치칼국수 라면에 고추장과 고춧가루를 더해 걸쭉하고 진하게 푹 끓여내는 얼큰한 장칼국수

15분쉬움면/분식
라면고춧가루고추장마늘
얼큰국물요리장칼국수

뚝딱이형 김치어묵우동

김치와 어묵, 팽이버섯을 넣고 칼칼하게 끓여 깊은 맛을 낸 얼큰한 김치어묵우동

20분쉬움면/분식
생생우동김치고춧가루고추장다진마늘
밑반찬밥도둑집밥