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김대석 콩나물 벌꿀차

1시간매우 쉬움간식/디저트

콩나물과 배, 생강을 천천히 끓인 뒤 벌꿀을 더해 따뜻하게 마시는 부드러운 차

콩나물배생강벌꿀
따뜻한음료홈카페초간단

김대석 상추 샐러드

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

아삭한 상추와 토마토에 꿀과 식초, 올리브유로 만든 새콤달콤 드레싱을 가볍게 버무려 내는 상큼한 가벼운 식사 샐러드

상추토마토적양파벌꿀올리브유
초간단가벼운 식사가벼운한끼

김대석 양송이치즈구이

10분매우 쉬움간식/디저트

양송이버섯의 기둥을 따내고 그 자리에 토마토 스파게티 소스와 모짜렐라 치즈를 채워 에어프라이어에 노릇하게 구워내는 초간단 간식 겸 안주

양송이버섯토마토 스파게티 소스모짜렐라 치즈
초간단아이간식핑거푸드

김대석 무짠지무침

25분매우 쉬움반찬

적절히 염분을 뺀 무짠지에 최소한의 양념으로 오독오독하고 개운하게 무쳐낸 반찬

무짠지쪽파고춧가루다진 마늘매실청
밑반찬초간단밥도둑

김대석 새송이버섯 크래미 볶음

15분매우 쉬움반찬

필러로 결대로 얇게 깎아낸 새송이버섯과 크래미를 연겨자 버터 양념으로 고소하고 깔끔하게 볶아낸 반찬

새송이버섯크래미연겨자진간장굴소스
초간단아이반찬도시락반찬

김대석 키위드레싱

5분매우 쉬움소스/양념/기본

믹서기를 가볍게 돌려 키위 씨를 살리고 파인애플 통조림 국물로 새콤달콤함을 더한 수제 키위드레싱

키위파인애플 통조림사과식초올리브유마요네즈
상큼한맛만능소스홈메이드

성시경 부라타치즈 엔초비 딥

5분매우 쉬움안주

크리미한 부라타 치즈에 짭조름한 엔초비를 곁들여 빵과 함께 찍어 먹는 초간단 와인 안주

부라타치즈엔초비올리브오일바게트
와인안주초간단홈파티

성시경 도토리묵 무침

10분매우 쉬움반찬

쯔유와 식초, 들기름의 황금 비율 양념에 자반김을 더해 상큼하고 고소하게 버무린 초간단 도토리묵 무침

도토리묵쯔유식초들기름쪽파
막걸리안주초간단야식

성시경 치킨스톡 브로콜리 볶음

10분매우 쉬움반찬

데친 브로콜리를 편마늘과 함께 치킨스톡으로 볶아내어 짭조름하고 고소한 풍미를 살린 초간단 채소볶음

브로콜리마늘치킨스톡맛소금
초간단야식밑반찬

윤이련 두릅 숙회

10분매우 쉬움반찬

제철 두릅의 거친 밑동을 깔끔하게 손질하고 단시간에 파릇하게 데쳐내어 은은한 향과 아삭한 식감을 온전히 즐기는 두릅 숙회

두릅소금초고추장
초간단제철요리건강식

윤이련 느타리버섯 볶음

10분매우 쉬움반찬

느타리버섯과 밑간한 소고기를 센 불에 볶아 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살린 버섯 반찬

느타리버섯소고기대파맛소금매실청
초간단겉바속촉감칠맛

윤이련 애호박 양파볶음

10분매우 쉬움반찬

애호박과 양파를 일정한 굵기로 채 썰어 물을 살짝 넣고 부드러우면서도 아삭하게 볶아내는 초간단 밑반찬

애호박양파참기름소금통깨
초간단담백한맛밑반찬