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정렬
박준우 크렘 앙글레즈 프렌치토스트
부드러운 크렘 앙글레즈 소스를 곁들이고 설탕을 더해 팬에서 카라멜라이징한 고급스러운 브런치 스타일 프렌치토스트
식빵계란우유생크림버터
홈카페단짠단짠주말브런치
장호준 소고기 가라아게
부드러운 소고기를 다져 특제 간장 양념과 전분을 입혀 바삭하게 튀겨낸 일식 고기 튀김
소고기 심소고기 살치살계란대파다진 마늘
고기요리맥주안주겉바속촉
장호준 멘치카츠 산도
육즙이 듬뿍 뿜어져 나오는 두툼한 멘치카츠와 진한 소스, 향긋한 루꼴라가 조화를 이루는 프리미엄 샌드위치입니다.
소고기 다짐육양파대파다진 마늘버터
고기요리도시락겉바속촉
장호준 말차 딸기 파나코타
부드럽고 달콤한 우유 푸딩 위에 상큼하게 졸인 딸기 시럽과 은은한 말차 크림을 얹어 맛을 낸 디저트
우유생크림판젤라틴바닐라 에센스말차 가루
디저트홈카페상큼한맛
황진선 호박산슬
아삭하게 볶아낸 늙은 호박과 채소, 당면을 호박즙으로 반죽해 구운 얇은 전병에 싸 먹는 이색 요리입니다.
늙은 호박청피망홍피망불린 당면밀가루
이색요리집밥중화풍
황진선 소고기카이란
특수 채소인 카일란의 아삭한 식감과 정통 중식 연육법으로 극대화된 소고기 안심의 부드러움이 만난 고급 볶음 요리
소고기 안심카일란간장굴소스감자 전분
이색요리홈파티고급요리
황진선 전복 팔보채
전복을 비롯한 신선한 해산물과 채소를 센 불에서 고추기름과 굴소스로 빠르게 볶아내는 고급 중식 일품요리
전복갑오징어새우소라가리비
고급요리손님맞이홈파티
철가방요리사 백짬뽕
검은콩 두유 반죽으로 만든 쫄깃한 면발과 신선한 전복, 관자가 어우러진 시원하고 칼칼한 백짬뽕
밀가루검은콩 두유전복가리비 관자주키니 호박
면요리해장요리칼칼한맛
파브리 도미 미역국
이탈리아 현지 식재료인 도미 필레와 올리브오일을 활용해 비린내 없이 뽀얗고 시원한 국물 맛을 낸 이색 K-미역국
미역도미올리브오일국간장까나리액젓
국물요리영양만점이색요리
파브리 꽃게 파스타
꽃게를 삶아 낸 녹진한 살과 생토마토 스무디, 향긋한 타임을 곁들여 미슐랭 셰프의 팁으로 완성하는 정통 이탈리안 꽃게 파스타
꽃게파스타면토마토스무디마늘타임
홈파티이색요리풍미가득
파브리 스테이크 튀김
190도 고온의 기름에 버터 향을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 이색 스테이크와 한국식 재료로 재해석한 허브 소스
소고기립아이부추미나리마늘레몬
이색스테이크겉바속촉홈파티요리
파브리 레몬 파스타
새콤한 레몬과 부드러운 버터 소스에 바삭한 감자 고명을 얹은 이색적인 봄철 파스타
파스타면레몬버터감자리코타치즈
레몬파스타이색요리버터소스