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윤이련 오이지

짜지 않고 달콤새콤하게 담그는 오이지입니다. 오이 50개 분량의 대용량 레시피로, 물엿을 듬뿍 넣어 감칠맛을 살렸습니다.

5일보통반찬
오이천일염물엿식초소주
밑반찬대용량전통음식

윤이련 멍게젓

봄 제철 멍게로 만드는 멍게젓입니다. 짜지 않고 달지 않게 양념하여 멍게 본연의 향을 즐길 수 있습니다.

30분보통반찬
멍게잔파땡초멸치 액젓간마늘
밑반찬제철요리집밥

윤이련 무청 된장볶음

삶은 무청을 된장 양념에 주물러 조개나 돼지고기와 함께 볶아 들깨가루로 마무리한 구수한 밑반찬입니다.

1시간보통반찬
무청 삶은 것양파홍고추청양고추바지락살
밑반찬집밥건강식

성시경 사과 타르트

프리미엄 사과를 버터와 설탕에 졸여 시나몬 향을 입히고 담백한 브리즈 반죽을 덮어 오븐에 구워내는 달콤하고 바삭한 타르트

1시간 30분보통간식/디저트
밀가루버터달걀사과시나몬파우더
손님초대요리홈베이킹디저트

윤이련 맑은 장어탕

장어 뼈와 머리를 푹 고아낸 맑은 육수에 부드러운 채소와 장어 살을 넣어 끓여내는 담백하고 깊은 맛의 보양 장어탕

2시간보통국/찌개/탕
바다장어삶은얼갈이배추국산토란고사리숙주
보양식국물요리건강식

김밀란 성게알 보따르가 스파게티

진한 성게알과 짭조름한 어란, 생선 마요네즈의 유화로 감칠맛을 극대화한 이탈리안 스파게티

20분보통면/분식
스파게티면성게알 통조림보따르가마늘카이엔 페퍼
감칠맛고급요리홈파티

매일맛나 산더미 타코

직접 튀긴 또띠아에 볶은 소고기와 신선한 채소를 듬뿍 올린 바삭한 홈메이드 타코

20분보통간식/디저트
양파토마토할라피뇨간 소고기밀 또띠아
홈파티맥주안주핑거푸드

샘킴 마르살라 치킨

달콤한 마르살라 와인과 다채로운 버섯의 깊은 풍미가 촉촉한 닭 가슴살에 스며든 고급스러운 이탈리아식 메인 요리

20분보통고기/메인
닭가슴살마르살라 와인새송이버섯양송이버섯표고버섯
와인소스버섯풍미손님맞이

박은영 에그누들 회과육 볶음면

홍콩식 에그누들과 사천식 회과육 양념이 만나 중독성 있는 매콤 달콤함을 선사하는 볶음면입니다.

20분보통면/분식
에그누들삼겹살마늘종양파대파
홍콩요리면요리별미요리

승우아빠 알리고 포테이토

치즈와 감자를 함께 으깨어 벨벳처럼 부드럽고 치즈처럼 쭈욱 늘어나는 프랑스식 감자 요리

30분보통반찬
감자그뤼에르치즈모짜렐라치즈생크림버터
이색요리크리미함홈파티

김유아 똠카까이

코코넛 크림의 고소함과 라임의 상큼함, 닭고기의 담백함이 어우러진 태국식 전통 코코넛 닭고기 스프

30분보통국/찌개/탕
닭안심느타리버섯갈랑가카피르라임잎고수
태국요리국물요리손님접대

중식마녀 양념게장

제철 꽃게를 손질해 소금으로 밑간한 뒤, 각종 채소와 양념장을 넣어 버무린 매콤달콤한 양념게장입니다.

40분보통반찬
꽃게양파고추쪽파당근
밥도둑제철요리가족식사