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김대석 묵은지 계란말이

20분보통반찬

볶은 묵은지와 멸치를 소로 넣어 감칠맛과 아삭함을 더한 별미 계란말이

묵은지계란국물용 멸치부추청양고추
밥도둑냉장고털이집밥

김대석 도다리쑥국

30분보통국/찌개/탕

된장에 치댄 노지 쑥의 향과 진한 멸치육수로 비린내 없이 시원하게 끓이는 봄철 도다리쑥국

도다리쑥된장국물용 멸치다진 마늘
봄제철국물요리봄철별미

김대석 봄동김치

1시간보통반찬

홍고추와 즉석밥을 믹서에 갈아 넣은 특제 양념장으로 텁텁함 없이 시원하고 고소하게 버무리는 아삭한 봄동김치

봄동양파배홍고추생강
봄제철밥도둑겉절이

김대석 홍합 콩나물국

20분보통국/찌개/탕

밀가루를 활용한 말끔한 세척법과 맑게 거른 국물에 새우젓으로 감칠맛을 가득 더해 아삭하고 시원한 조화를 이루는 숙취 국물 요리

홍합콩나물대파청양고추홍고추
해장시원한맛제철요리

김대석 해파리냉채

1시간보통샐러드/가벼운 한끼

밀가루로 해파리의 짠맛과 잡내를 줄이고 쪄낸 겨자가루로 톡 쏘는 맛을 살린 해파리냉채

해파리건목이버섯파프리카양파맛살
새콤달콤홈파티여름음식

뚝딱이형 고추장 데리야끼 삼겹살

35분보통안주

삼겹살과 떡, 새송이버섯을 마늘과 함께 고추장 양념에 볶아 매콤달콤하게 즐기는 고추장 데리야끼 삼겹살

삼겹살마늘떡양파새송이버섯
매운맛소주안주홈파티

김대석 아삭한 요구르트 양파김치

50분보통반찬

식초물 절임으로 매운맛을 잡고, 찹쌀풀 대신 찬밥과 입에 착 붙는 단맛의 요구르트로 발효를 돕는 여름 별미 양파김치

양파대파사과건고추새우젓
이색김치여름반찬밥도둑

뚝딱이형 스팸 김치찜

45분보통반찬

스팸과 두부, 김치를 김치국물에 넣고 끓여 칼칼하면서도 깊은 맛을 낸 스팸 김치찜

스팸두부김치고춧가루국간장
밑반찬밥도둑매운맛

뚝딱이형 닭갈비 볶음밥

55분보통밥/덮밥/한그릇

닭가슴살과 김치, 채소를 매콤한 닭갈비 양념에 볶아 밥과 함께 즐기는 닭갈비 볶음밥

닭가슴살양배추양파대파김치
한그릇요리혼밥집밥

뚝딱이형 박포갈비

1시간 30분보통고기/메인

갈비뼈 주변 삼겹살을 손질해 배와 꿀을 넣은 단짠 양념에 숙성한 뒤 자주 뒤집어 노릇하게 굽는 박포갈비

삼겹살진간장맛술꿀다진 마늘
고기요리가족식사특별한날

뚝딱이형 삼겹살 된장전골

40분보통국/찌개/탕

삼겹살과 무를 삶아 구수한 된장·청국장 육수에 배추·버섯·애호박을 넣어 푸짐하게 끓여낸 삼겹살 된장전골

삼겹살무소주된장청국장
국물요리집밥고기요리

뚝딱이형 새송이 떡갈비

1시간보통안주

다진 소고기와 삼겹살을 떡, 대파와 함께 갈아 새송이버섯으로 감싸 숯불에 구워낸 새송이 떡갈비

소고기삼겹살떡대파인삼
소주안주홈파티야식