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정렬

임성근 궁중 흑임자죽

조선 시대 왕들이 아침 수라상 전 보양식으로 즐기던 고소하고 꾸덕한 전통 흑임자죽

20분쉬움고기/메인
흑임자불린 쌀
보양식궁중요리전통죽

임성근 산적꼬치

밀가루를 한 면만 묻혀 재료 고유의 예쁜 색감을 그대로 살린 정갈한 명절용 햄 산적꼬치

20분쉬움고기/메인
김밥용 단무지맛살김밥용 햄쪽파달걀
명절음식추석요리꼬치전

임성근 안동국시 깻잎찜

유명 국수집에서 맛보던 부드럽고 향긋한 깻잎찜을 집에서 간편하게 재현하는 레시피입니다.

25분쉬움반찬
깻잎대파고춧가루멸치 육수진간장
밑반찬밥도둑집밥

임성근 쑥버무리

봄 제철 어린 쑥과 쌀가루를 황금 비율로 버무려 15분간 포슬포슬하게 쪄내는 향긋한 추억의 쑥버무리입니다.

30분쉬움간식/디저트
쌀가루
제철요리봄나물전통간식

임성근 봄동된장국

건새우의 비린내를 잡고 봄동을 푹 끓여내어 깊고 구수한 국물 맛이 일품인 된장국 레시피입니다.

20분쉬움국/찌개/탕
봄동육수 팩건새우된장다진 마늘
국물요리제철음식해장요리

임성근 속 편한 달걀탕

바쁜 아침에 3분 만에 뚝딱 끓여낼 수 있는 부드럽고 담백한 초간단 달걀탕

5분쉬움국/찌개/탕
달걀대파멸치 육수참기름
초간단아침식사달걀요리

여경래 양송이덮밥

두툼한 양송이버섯과 쫄깃한 오징어의 식감이 어우러진 친숙하면서도 고급스러운 맛의 중식 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
양송이버섯오징어대파마늘고추기름
한그릇요리오징어요리중식

여경래 XO볶음밥

고급 해산물의 풍미를 담은 XO 소스를 활용하여 감칠맛을 극대화한 중화풍 고슬 볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
달걀대파양상추다진 돼지고기XO 소스
중식한그릇요리집밥

임성근 김무침

눅눅해진 김을 활용해 입맛을 돋우는 매콤새콤한 밥도둑 반찬

10분쉬움반찬
돌김청양고추홍고추진간장참치액젓
밑반찬집밥밥도둑

임성근 소불고기

물, 간장, 설탕의 정확한 황금비율로 국물까지 촉촉하고 부드럽게 즐기는 정통 소불고기

20분쉬움고기/메인
소고기 목심진간장갈아둔 배간 양파노란 설탕
고기요리메인요리집밥

임성근 돼지고기 동태찌개

된장이나 고추장 없이 연두와 새우젓으로 맛을 내고 돼지고기를 더해 감칠맛이 폭발하는 시원칼칼한 동태찌개

20분쉬움국/찌개/탕
동태찌개용 돼지고기새우젓연두
찌개국물요리집밥

임성근 고소한 튀김식 달걀프라이

중화요리 스타일로 기름에 튀기듯 조리해 마야르 반응을 극대화한 고소한 달걀프라이입니다.

5분쉬움반찬
달걀식용유
밑반찬집밥밥도둑