필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 토시살은 육향이 짙은 특수 부위이므로 잡내 예방을 위해 핏물 제거를 철저히 해야 합니다.
- 가운데 박힌 힘줄은 구웠을 때 쫄깃한 식감을 더해주는 별미이므로 무리해서 다 잘라내지 않아도 됩니다.
- 미원 스프레이는 고깃집의 오랜 비법으로, 수입산 초이스 등급 고기도 투입 비용 대비 최고의 풍미로 업그레이드해 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 고급 고깃집 스타일의 토시살 구이를 저렴하고 푸짐하게 맛보고 싶은 분들.
- 수입산 소고기의 맛을 프로의 감칠맛으로 업그레이드하고 싶은 분들.
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