육식맨 오리지널 누룽지 통닭
기름기는 쏙 빠져 겉바속촉한 오븐 통닭구이 아래, 닭고기 육즙과 버터 향을 머금은 고소하고 바삭한 찹쌀 누룽지의 환상적인 조화
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오븐이나 에어프라이어 조리 시 열선 파이프와 닭이 너무 가까우면 윗부분이 탈 수 있으므로 최소 10cm 이상 거리를 떼어주어야 골고루 잘 익습니다.
- 찰밥을 팬에 펼칠 때는 전분 때문에 밥이 주걱에 심하게 달라붙으므로, 장갑을 끼고 손에 물을 살짝 묻혀가며 펴는 것이 훨씬 빠르고 편합니다.
- 완성된 찹쌀 누룽지는 시간이 지나 식으면 꽤 딱딱해지므로 조리 직후 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 여름철 복날을 맞아 집에서 실패 확률 없이 트렌디하고 든든한 닭 보양식을 직접 만들고 싶으신 분.
- 기름기 쏙 빠진 촉촉한 통닭구이와 고소한 찹쌀 탄수화물의 환상적인 조합을 경험하고 싶으신 분.
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