김호윤 초간단 밀떡볶이

• 밀떡 500g
• 사각어묵 200g
• 메추리알 270g
• 대파 1대
• 물 500ml
• 고추장 5큰술
• 진간장 2큰술
• 물엿 4큰술
• 설탕 3큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 대파를 조리 초반부터 넣고 길게 끓이면 국물에 산미가 생길 수 있으므로 불을 끄기 직전에 넣는 것이 좋습니다.
• 떡을 넣기 전 당분(물엿, 설탕)을 물에 먼저 풀어 끓여주면 떡 내부까지 양념이 잘 스며듭니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐복잡한 재료 준비 없이 쉬운 비율 공식으로 빠르게 떡볶이를 만들고 싶은 분들.
• ⭐학교 앞 포장마차 스타일의 달콤하고 쫀득한 밀떡볶이를 좋아하는 분들.