윤이련 감 과일샐러드
제철 단감의 아삭함에 메추리알, 햄, 갖은 과일을 더해 달콤 고소하게 버무린 추억의 사라다
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 단감 가운데의 하얀 심 부분은 떫은맛이 날 수 있고 소화에 좋지 않으므로 깔끔하게 잘라내야 합니다.
- 과일 자체에 단맛이 있더라도 설탕이 살짝 들어가야 마요네즈의 느끼함을 잡고 샐러드의 감칠맛이 살아납니다.
- 맛살을 썰어 넣으면 알록달록한 색감이 더해져 돋보이는 비주얼을 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 제철 단감을 색다르고 푸짐하게 즐기고 싶은 분들.
- 아이들 영양 간식이나 옛날 경양식집 스타일의 사라다가 그리운 분들.
- 달콤하고 고소해 매운 요리에 곁들이기 좋은 반찬을 찾는 분들.
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