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윤이련 추억의 과일사라다
감자와 달걀을 찜기에 함께 쪄내고 삶은 계란 노른자를 소스 베이스로 으깨어 고소함과 농밀함을 극대화한 옛날 경양식풍 과일 사라다
공격수셰프 우대갈비 스테이크
상큼한 크랜베리 라임 소스와 고소하게 구운 채소를 곁들인 연말 홈파티용 우대갈비 스테이크
이혜정 두유 소다빵
계란과 버터 없이 밀가루, 두유, 베이킹소다만으로 5분 만에 반죽해 오븐에 구워내는 담백한 식사용 스콘풍 빵
레이먼킴 크리스마스 돼지안심 리스 구이
돼지 안심을 베이컨으로 감싸 리스 모양으로 구워내고 크랜베리 그레이비 소스를 곁들인 연말 파티용 요리입니다.
윤이련 감 과일샐러드
제철 단감의 아삭함에 메추리알, 햄, 갖은 과일을 더해 달콤 고소하게 버무린 추억의 사라다
매일맛나 크랜베리 치킨 샌드위치
담백한 닭가슴살에 상큼한 건크랜베리와 고소한 호두, 수제 허니머스터드 소스를 조합한 브런치 샌드위치
육식맨 애플 크랜베리 스터핑 돈마호크
돼지고기와 최고의 궁합인 사과, 견과류, 크랜베리 소를 등심 사이에 가득 채워 저온 오븐에서 은은하게 구워낸 고급 로스트 요리
선경 롱게스트 단호박 샐러드
찐 단호박에 절인 양파, 옥수수, 건크랜베리, 견과류와 마요네즈 드레싱을 버무려 부드럽고 고소하게 즐기는 단호박 샐러드
육식맨 브라이닝 돈마호크 스테이크
흑설탕과 허브 브라인 액에 20시간 동안 담가 속까지 부드럽고 촉촉하게 만든 뒤 포트 와인 소스를 곁들인 프리미엄 돈마호크 스테이크
김대석 셰프 미나리 버무리
향긋한 미나리 줄기에 쌀가루와 들깨가루, 크랜베리를 넣어 10분간 쪄내는 고소한 전통 버무리
매일맛나 크림치즈 볼
부드러운 크림치즈에 견과류와 건과일을 입혀 완성하는 초간단 디저트 겸 와인 안주
선경 롱게스트 찹쌀 스터핑
베이컨과 양파, 셀러리, 한국배, 건크랜베리, 견과류를 찹쌀과 함께 오븐에 구워 고소하고 달콤하게 즐기는 찹쌀 스터핑 레시피.