윤이련 부추겉절이
부추와 양파에 진간장, 액젓, 물, 매실청, 식초, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣어 버무린 새콤달콤한 겉절이입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양념에 물을 추가하면 짜지 않고 삼삼하게 양념 향이 잘 배어듭니다.
- 참기름 대신 깨를 많이 넣어도 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 새콤한 겉절이를 좋아하는 분.
- 부추 한 단을 넉넉히 활용하고 싶은 분.
- 고기와 곁들일 채소 반찬을 찾는 분.
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