윤주모 쑥갓 나물무침
향긋한 쑥갓 고유의 풍미를 살려 조선간장과 액젓으로 깔끔하게 무쳐낸 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 쑥갓 본연의 싱그러운 향을 가리거나 해치지 않도록 향이 강한 파와 마늘은 소량만 사용합니다.
- 통깨를 그냥 넣는 것보다 절구가 칼등으로 살짝 빻아서 넣으면 고소한 풍미가 훨씬 진해집니다.
이런 분들에게 추천
- 자극적이지 않고 담백하며 향이 좋은 한식 나물 반찬을 선호하시는 분.
- 바쁜 시간에도 빠르고 간편하게 만들 수 있는 웰빙 밑반찬을 원하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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