이 남자의 cook 전자레인지 초간단 고추기름

조리 팁 💡

• 가열 시 기름이 끓어오르며 부풀 수 있으므로 높이감과 부피가 넉넉하게 여유 있는 깊은 유리 또는 도자기 내열 용기를 사용해야 안전합니다.
• 참기름은 고온에서 오래 가열하면 특유의 고소한 향이 날아가므로 반드시 전자레인지 작동이 끝난 직후 잔열 상태에서 섞어야 향이 보존됩니다.
• 완성된 고추기름은 찌개, 라면, 중화풍 볶음 등 매콤함과 깊은 풍미가 필요한 모든 요리에 베이스 오일로 즉석 활용하기 매우 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 직접 볶다가 매번 고춧가루를 태우거나 매운 연기 때문에 고생하셨던 분들.
• ⭐시판용 고추기름보다 풍부한 채소 향과 깔끔한 매운맛의 수제 오일을 원하시는 분들.
• ⭐라면, 순두부찌개, 육개장 등 얼큰한 요리의 완성도를 한 단계 올리고 싶으신 분들.