뚝딱이형 토마토달걀볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 토마토 껍질을 벗길 때 끓는 물에 10초 담갔다 꺼내면 쉽게 벗겨집니다.
• 토마토는 강불로 빠르게 볶아 수분을 날린 후 잠시 빼두었다가 마지막에 다시 넣어야 식감이 좋습니다.
• 계란은 90%만 익혀 부드러운 식감을 유지하고, 마지막에 전분물을 넣어 농도를 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐간단하면서도 맛있는 한 그릇 요리를 찾는 분들께 추천합니다.
• ⭐토마토와 계란의 조화를 좋아하는 분들께 안성맞춤입니다.
• ⭐밥반찬이나 술안주로도 손색없는 메뉴를 원하시는 분들께 좋습니다.