뚝딱이형 사당동 18억 김치찌개
돼지고기 앞다리살과 김치, 양파를 사골육수와 함께 끓여내 짧은 시간에도 진하고 칼칼한 맛을 내는 사당동 18억 김치찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 비계는 입자가 보이지 않을 정도로 곱게 갈아야 국물이 깔끔하다.
- 김치가 많이 시면 설탕을 아주 조금 넣어 산미를 잡는다.
이런 분들에게 추천
- 사당동 18억 김치찌개처럼 건더기와 국물 맛이 깊이 어우러지는 찌개를 만들고 싶은 분들.
- 돼지고기 앞다리살, 김치, 두부를 넣고 끓였을 때도 국물이 탁하지 않고 깔끔한 맛을 선호하는 분들.
- 짧은 시간 안에 사골육수로 식당처럼 진하고 칼칼한 김치찌개를 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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