주요 재료 🥩
양파마늘우유휘핑크림파마산치즈액상 치킨스톡청양고추파스타면베이컨우삼겹
뚝딱이형 업소용 크림파스타
베이컨·우삼겹·파스타면을 고소한 크림·버터 소스에 볶거나 비벼 칼칼하게 즐기는 업소용 크림파스타
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 업소용 크림파스타 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 베이컨과 우삼겹 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 식용유 : 30g
- 양파 : 500g
- 다진마늘 : 20g
- 우유 : 400ml
- 휘핑크림 (무가당) : 200ml
- 파마산 치즈 : 10g
- 액상 치킨스톡 : 1큰술
- 맛소금 : 0.5숟가락
- 청양고추 : 20g
- 파스타 면
- 물 : 1L
- 소금 : 1숟가락
- 베이컨 : 60g
- 우삼겹 : 150g
- 후추
- 파슬리
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 양파의 숨이 죽을 때까지 뚜껑 덮고 찐다. 1 ) 식용유 30g 2 ) 양파 500g 3 ) 다진마늘 20g.
- 양파가 투명해지면 아래의 재료를 넣고 끓인다. 1 ) 우유 400ml 2 ) 휘핑크림 (무가당) 200ml 3 ) 파마산 치즈가루 10g 4 ) 액상 치킨스톡 1큰술 5 ) 맛소금 0.5숟가락.
- 소스가 끓기 시작하면 청양고추와 함께 갈아준다. 1 ) 청양고추 20g.
- 팬에 아래의 재료를 넣고 5분간 삶는다. 1 ) 물 1L 2 ) 소금 1숟가락 3 ) 파스타 면.
- 다른 팬에 아래의 재료를 넣고 원하는 농도가 나올 때까지 끓인다. 1 ) 삶은 파스타 면 2 ) 면수 100ml 3 ) 크림소스 200ml.
- 파스타 위에 아래의 재료를 올려주면 완성. 1 ) 베이컨 60g 2 ) 후추 3 ) 파슬리.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 우삼겹에 양조간장 1숟가락을 넣고 구워준다음 올려주면 우삼겹 크림파스타로도 즐길 수 있다.