뚝딱이형 오는정 김밥

Name: 뚝딱이형 오는정 김밥
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 김밥 5줄 기준; 식용유 : 넉넉히; 김밥용 김 : 5장; 밥 : 5인분; 유부 : 12장; 분홍 소세지 : 큰 것 1개; 당근 : 1개; 계란 3개; 어묵 : 3장; 부추 : 1/4단; 맛살 : 5줄; 김밥용 우엉 : 5줄; 김밥용 단무지 : 5줄; 통깨 : 조금

유부와 분홍 소세지, 당근 등 다채로운 속 재료를 듬뿍 넣어 푸짐하게 즐기는 오는정 김밥

예상 45분 난이도 보통 샐러드/가벼운 한끼

주요 재료

김유부분홍 소세지당근계란어묵부추맛살우엉

필요한 재료 5인분

김밥 5줄 기준

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김 유부 분홍 소세지 당근 계란 어묵 부추 맛살 우엉

뚝딱이형 묵은지 참치김밥

묵은지와 마요참치, 깻잎을 듬뿍 넣어 매콤하게 말아낸 묵은지 참치김밥

50분보통샐러드/가벼운 한끼

깻잎묵은지단무지청양고추홍고추

건강식초간단아이간식

뚝딱이형 유부초밥 김밥

유부초밥의 새콤달콤함과 김밥의 식감을 한 번에 즐기는 유부초밥 김밥

25분보통샐러드/가벼운 한끼

유부초밥후레이크두부계란김밥김밥용김

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김대석 순두부 김밥

소금과 식초로 수분을 뺀 순두부를 김에 말아 전분을 묻혀 바삭하게 구워낸 저칼로리 다이어트 요리

55분보통

식용유 : 넉넉히

김밥용 김 : 5장

밥 : 5인분

유부 : 12장

분홍 소세지 : 큰 것 1개

당근 : 1개

계란 3개

어묵 : 3장

부추 : 1/4단

맛살 : 5줄

김밥용 우엉 : 5줄

김밥용 단무지 : 5줄

통깨 : 조금

레시피

잘 볶아진 유부와 분홍소세지를 김밥 5줄정도 분량의 밥에 넣고 소금 1/3숟가락, 참기름 2바퀴 정도 넣고 밥과 함께 잘 섞어준다. 4-1. 당근 1개를 필러(감자칼)로 얇게 저민 후 겹쳐서 최대한 얇게 채썰어준다. 4-2. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 채썬 당근을 넣고 소금 1꼬집을 넣은 후 숨이 죽을 때까지만 빠르게 볶는다.
계란 3개를 풀어서 김밥용 지단을 만들어 준비한다 6-1. 어묵 3장을 1~2cm 간격으로 길게 잘라 준비한다. 6-2. 기름을 넉넉히 두르고 어묵을 튀기듯이 바삭하게 노릇노릇한 빛깔이 올라올 때까지 구워준다. 7-1. 맛살 5줄을 기름에 튀겨준다.
끓는물에 소금 1/4숟가락 넣고 부추 1/4단을 20초~30초정도 살짝 데쳐준 후 물을 꼭 짜준다.
김밥용 김 위에 테니스공 크기 정도의 밥을 깐 후 채썬 당근을 넉넉히 올리고 김밥용 우엉조림, 단무지, 계란 지단, 튀긴 어묵 4줄, 맛살 1줄, 부추 조금을 넣고 잘 말아준다.
김밥 겉면에 참기름을 살짝 칠해준 후 한 입크기로 잘 썰어준 후 깨를 뿌려 마무리한다.