뚝딱이형 미나리 항정살 스테이크

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 항정살에 칼집을 낼 때 미끄러져 손을 다칠 위험이 있으므로 장갑을 끼거나 고기를 단단히 고정하고 조심스럽게 작업합니다.
• 갈치속젓 크림소스는 항정살의 느끼함을 잡아주는 핵심이므로 속젓이 뭉치지 않게 크림과 잘 섞어가며 끓여줍니다.
• 에어프라이어 기기 성능에 따라 구워지는 정도가 다를 수 있으니 겉면이 노릇해질 때까지 확인하며 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 삼겹살이나 항정살 구이 대신 특별한 홈파티 메뉴를 찾으시는 분들.
• ⭐고소한 고기와 짭조름한 젓갈 크림소스의 이색적인 조화를 맛보고 싶으신 분들.
• ⭐에어프라이어를 활용해 손쉽게 고급스러운 스테이크를 만들고 싶으신 분들.