김진순 전자레인지 계란찜
계란과 물의 1:1.5 황금 비율과 참치액으로 푸딩처럼 부드럽게 만드는 전자레인지 계란찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란 양의 1.5배 물 비율을 맞춰야 퍽퍽하지 않고 푸딩처럼 부드러운 식감이 됩니다.
- 알끈을 체망에 걸러주면 덩어리 없이 한결 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 참치액을 1큰술 넣으면 감칠맛이 살아나 배달 전문점 계란찜 맛이 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 배달 전문점 스타일의 부드러운 계란찜을 집에서 5분 만에 만들고 싶은 분들.
- 실패 없는 계란과 물의 황금 비율을 찾고 계신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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