주요 재료 🥩
한천가루설탕꿀백앙금말차우유
뚝딱이형 말차양갱
한천가루 베이스에 백앙금과 말차 우유를 섞어 은은한 녹차 향을 살린 말차양갱
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 말차나 녹차 특유의 쌉싸름하고 달콤한 맛을 좋아하시는 분
- ⭐ 색감이 예쁜 홈카페용 수제 디저트를 만들어보고 싶으신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 한천가루 적당량
- 물 적당량
- 설탕 적당량
- 꿀 적당량
- 백앙금 적당량
- 말차우유 적당량
레시피 🍳
- 냄비에 물, 한천가루, 설탕, 꿀을 넣고 약불에서 은근하게 끓여 줍니다.
- 끓인 한천 물에 백앙금과 말차 우유를 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 풀어 주며 섞습니다.
- 말차 앙금 베이스를 양갱 틀에 빈틈없이 채워 부어 줍니다.
- 틀에 채운 양갱을 냉장고에 넣어 차갑고 단단하게 굳힙니다.
- 완전히 굳으면 틀에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 물에 한천가루, 설탕, 꿀을 넣고 약불로 끓입니다.
- 백앙금과 말차 우유를 넣어 푼 뒤 틀에 붓습니다.
- 냉장고에서 굳힌 뒤 알맞은 크기로 자릅니다.
조리 팁 💡
- 앙금을 풀 때 주걱으로 바닥을 계속 저어주어야 냄비에 눌어붙지 않습니다.
- 더 진한 맛과 색감을 원한다면 시판 말차 가루를 소량 추가해도 좋습니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브뚝딱이형 밤양갱
한천가루와 백앙금, 우유에 밤을 넣어 달콤하고 부드럽게 굳혀 만드는 수제 밤양갱
한천가루설탕꿀백앙금우유
홈카페디저트아이간식
유튜브뚝딱이형 팥양갱
한천가루와 적팥앙금을 사용하여 가장 대중적이고 클래식한 맛을 내는 수제 팥양갱
한천가루설탕꿀팥앙금
홈카페디저트명절음식
유튜브승우아빠 수박 소르베
유제품을 넣지 않고 오직 100% 수박즙에 설탕과 레몬즙을 더해 얼려 만든 한여름 무더위를 날려줄 깔끔한 과일 디저트
수박레몬설탕
여름디저트시원한홈카페
유튜브공격수셰프 대왕 프렌치토스트
일반 식빵보다 3배 두꺼운 통식빵에 계란물을 안쪽까지 깊숙이 적셔 버터 향을 가득 입혀 구워내는 겉바속촉 프렌치토스트
식빵계란우유설탕버터
홈카페브런치초간단
유튜브승우아빠 듬뿍 프렌치 토스트
물, 계란, 설탕을 배합한 촉촉한 계란물에 도톰한 식빵을 가득 적신 뒤 팬 뚜껑을 덮어 스팀 효과로 부드럽게 구워내는 홈카페풍 프렌치 토스트
식빵계란설탕마가린바닐라아이스크림
폭신촉촉홈카페아이간식
유튜브공격수셰프 수플레 팬케이크
집에서 일반 프라이팬과 물을 이용한 스팀 기법으로 만드는 폭신하고 부드러운 카페 스타일 수플레 팬케이크
계란설탕우유박력분베이킹파우더
홈카페아이간식브런치