주요 재료 🥩
라면떡어묵양배추고운 고춧가루마늘고추장다시다짜장가루라면스프
뚝딱이형 즉석 떡볶이
어묵·양배추·라면을 매콤한 고추 양념에 볶거나 비벼 칼칼하게 즐기는 즉석 떡볶이
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 즉석 떡볶이 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 어묵과 양배추 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 라면
- 떡 : 100g
- 어묵 : 80g
- 양배추 : 100g
- 물 : 700ml (종이컵 기준 4컵)
- 물엿 : 5숟가락
- 설탕 : 3숟가락
- 고운 고춧가루 : 3숟가락
- 다진마늘 : 2숟가락
- 고추장 : 1숟가락
- 다시다 : 1숟가락
- 짜장가루 : 2숟가락
- 라면스프 : 1숟가락
- 삶은계란
- 밥
- 김가루
- 참기름
레시피 🍳
- 후라이팬에 아래 재료를 넣는다. 1 ) 라면 2 ) 떡 100g 3 ) 어묵 80g 4 ) 양배추 100g 5 ) 물 700ml (종이컵 기준 4컵).
- 아래의 재료들로 양념을 만든다. 1 ) 물엿 5숟가락 2 ) 설탕 3숟가락 3 ) 고운 고춧가루 3숟가락 4 ) 다진마늘 2숟가락 5 ) 고추장 1숟가락 6 ) 다시다 1숟가락 7 ) 짜장가루 2숟가락 8 ) 라면스프 1숟가락.
- 완성된 양념과 삶은 계란을 넣어준다.
- 부족한 간은 양념장을 더 넣어서 맞춰주면 즉석 떡볶이 마무리한다.
- 남은 떡볶이와 국물을 덜어낸다.
- 밥과 김가루를 넣고 골고루 볶는다.
- 볶아진 밥에 참기름 한바퀴 둘러주면 볶음밥 마무리한다.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.