주요 재료 🥩
돼지고기고추잡채소스피망양파식용유
뚝딱이형 고추잡채
돼지고기를 볶다가 고추잡채 소스와 피망, 양파를 넣어 아삭하고 빠르게 완성하는 중식 반찬
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 자투리 채소를 활용해 10분 만에 훌륭한 중식 요리를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 꽃빵과 함께 곁들일 매콤하고 아삭한 고기 반찬을 찾는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 돼지고기 적당량
- 시판 고추잡채 소스 1팩
- 피망 적당량
- 양파 적당량
- 식용유 약간
레시피 🍳
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 넣어 노릇노릇하게 볶아줍니다.
- 고기가 완벽히 익으면 채 썬 피망과 양파를 함께 넣어줍니다.
- 여기에 시판 고추잡채 소스를 붓고 모든 재료가 잘 어우러지도록 강불에서 빠르게 버무리듯 볶아 마무리합니다.
- 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 노릇하게 볶습니다.
- 채 썬 피망, 양파와 고추잡채 소스를 넣습니다.
- 강불에서 빠르게 버무려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 피망과 양파는 너무 오래 볶으면 숨이 죽어 아삭한 식감이 사라지므로 소스를 넣고 단시간에 조리해야 합니다.
- 따끈하게 찐 꽃빵을 곁들이면 손님상에 내놓기 좋은 훌륭한 일품요리가 됩니다.