뚝딱이형 불닭 대창덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 대창은 익으면서 수축률이 매우 크기 때문에 생 대창일 때 크게 잘라주어야 식감을 제대로 살릴 수 있습니다.
• 에어프라이어 초벌 과정을 통해 불필요한 과도한 지방 기름이 빠져나가 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해집니다.
• 참소스에 청양고추를 송송 썰어 넣어 대창 구이 자체만 찍어 먹어도 훌륭한 안주가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐스트레스를 단번에 날려줄 화끈하고 매콤 고소한 음식이 당기시는 분.
• ⭐전문점 못지않은 고품격 대창 덮밥을 집에서 가성비 있게 즐기고 싶으신 분.
• ⭐혈관이 짜릿해지는 묵직하고 진한 맛의 고칼로리 별미를 찾으시는 분.