이 남자의 cook 참치 김무침
참치캔과 구운 김을 참기름, 통깨로 조물조물 버무려 5분 만에 완성하는 고소하고 짭조름한 감칠맛의 초간단 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념을 비빌 때 숟가락 대신 포크를 사용하면 참치 살이 과하게 으깨지지 않고 양념이 고르게 잘 섞입니다.
- 재래김뿐만 아니라 곱창김, 파래김, 김밥용 김 등 집에 남는 어떤 김이든 구워서 활용할 수 있습니다.
- 참치 기름을 너무 꽉 짜내면 퍽퍽해지므로 절반 정도는 남겨두어야 촉촉하고 부드러운 식감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 늦은 저녁 마땅한 반찬이 없어 5분 만에 뚝딱 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
- 명절이나 선물로 들어와 주방 구석에 남는 참치캔을 맛있게 요리하고 싶은 분들.
- 불 조절이나 복잡한 계량 없이 실패 없는 초간단 밑반찬을 찾는 요리 초보자 분들.
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