이 남자의 cook 참치 김무침

조리 팁 💡

• 양념을 비빌 때 숟가락 대신 포크를 사용하면 참치 살이 과하게 으깨지지 않고 양념이 고르게 잘 섞입니다.
• 재래김뿐만 아니라 곱창김, 파래김, 김밥용 김 등 집에 남는 어떤 김이든 구워서 활용할 수 있습니다.
• 참치 기름을 너무 꽉 짜내면 퍽퍽해지므로 절반 정도는 남겨두어야 촉촉하고 부드러운 식감이 유지됩니다.