이 남자의 cook 냉국수
시판 냉면 육수 두 가지를 섞어 깊은 맛을 내고 아삭한 오이를 얹어 5분 만에 만드는 시원한 초간단 냉국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 동치미 육수의 깔끔함과 소고기 육수의 깊은 맛을 1:1로 섞으면 한 가지만 쓸 때보다 훨씬 풍부한 맛이 납니다.
- 더운 날씨에는 손이 많이 가는 고명 대신 오이와 청양고추만 썰어 올리는 것이 조리 시간을 줄이는 비결입니다.
- 소면은 찬물에 비벼 가며 헹궈야 밀가루 특유의 냄새가 제거되고 면발이 한층 쫄깃해집니다.
이런 분들에게 추천
- 무더운 여름철 불 앞에 오래 서 있지 않고 시원한 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 시판 육수를 활용해 전문점 못지않은 보장된 맛을 빠르게 내고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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