이 남자의 cook 냉국수

조리 팁 💡

• 동치미 육수의 깔끔함과 소고기 육수의 깊은 맛을 1:1로 섞으면 한 가지만 쓸 때보다 훨씬 풍부한 맛이 납니다.
• 더운 날씨에는 손이 많이 가는 고명 대신 오이와 청양고추만 썰어 올리는 것이 조리 시간을 줄이는 비결입니다.
• 소면은 찬물에 비벼 가며 헹궈야 밀가루 특유의 냄새가 제거되고 면발이 한층 쫄깃해집니다.