이 남자의 cook 옥수수 삶기
뉴슈가와 소금을 황금 비율로 녹여 밭에서 갓 딴 것처럼 달콤하고 구수하게 옥수수 삶는 법
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 설탕을 넣으면 옥수수가 끈적거릴 수 있으므로 깔끔한 단맛을 위해 뉴슈가나 신화당을 사용하는 것이 좋습니다.
- 마지막 속껍질과 옥수수수염을 함께 넣고 삶아야 구수한 풍미가 가득 배어들고 마르는 것을 방지합니다.
- 삶는 중간에 옥수수 위치를 위아래, 안팎으로 한 번 뒤집어주어야 전체적으로 간이 고르게 배고 잘 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 마트에서 산 딱딱하고 단맛 없는 옥수수를 맛있게 찌고 싶은 분들.
- 실패 없이 구수하고 달콤한 시장 식감의 옥수수 레시피를 찾는 분들.
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