이 남자의 cook 베이컨볶음밥

조리 팁 💡

• 대파는 쉽게 탈 수 있으므로 고소한 향이 올라오면 지체 없이 베이컨을 넣어 조리해야 쓴맛이 나지 않습니다.
• 양파를 오래 볶으면 채수가 나와 볶음밥이 축축해지므로 짧은 시간 안에 신속하게 볶아내는 것이 핵심입니다.
• 갓 지은 뜨거운 밥은 수분이 많아 밥이 떡처럼 뭉칠 수 있으므로 반드시 미리 식혀둔 밥이나 찬밥을 사용합니다.
• 달걀을 마지막에 부어 밥알 전체에 입혀주면 색감이 훨씬 예뻐지고 식감도 한층 부드러워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐바쁜 일상 속에서 최소한의 재료로 빠르게 근사한 한 끼를 차리고 싶은 분들.
• ⭐집에 남은 자투리 야채와 베이컨을 맛있게 소모하고 싶은 분들.
• ⭐중식당 스타일의 고슬고슬하고 고소한 코팅 볶음밥을 직접 만들고 싶은 분들.