공격수셰프 스팸만두
깻잎 위에 으깬 스팸, 남은 잡채, 대파, 계란을 섞은 속을 올리고 반으로 접어 노릇하게 구워내는 초간단 만두
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 스팸 기름으로 도마가 오염되는 것을 방지하기 위해 캔 속에서 바로 숟가락이나 가위로 으깨어 사용하면 조리 과정이 간결해집니다.
- 일반 스팸의 짠맛이 너무 과하게 느껴진다면 염분을 낮춘 마일드 혹은 라이트 버전 제품을 활용하는 것이 좋습니다.
- 새콤하면서 매콤한 맛을 내는 동남아풍 스리라차 소스를 곁들이면 스팸 특유의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주어 물리지 않고 먹을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 처치 곤란으로 남아있는 명절 잡채를 색다르고 맛있는 요리로 소진하고 싶으신 분들.
- 조리 도구와 설거지를 최소화하여 아주 빠르고 간편하게 완성도 높은 술안주를 만들고 싶으신 분들.
- 깻잎 특유의 향긋한 풍미와 짭조름한 스팸의 고소한 조화를 한입에 경험하고 싶으신 분들.
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