자취요리신 생크림 계란 샌드위치
으깬 삶은 계란에 부드러운 생크림과 마요네즈를 배합하여 극강의 촉촉함과 달콤함을 살린 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란을 삶을 때 식초를 넣으면 산화 작용으로 인해 껍질이 훨씬 잘 까집니다.
- 흰자와 노른자를 체망에 내려 주면 겉도는 덩어리 없이 사르르 녹는 식감을 만들 수 있습니다.
- 크림 제형이 너무 묽다면 마요네즈를 조금 더 추가하여 점도를 잡아 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들이 먹기 좋은 부드럽고 달콤한 간식을 찾는 분들.
- 퍽퍽하지 않고 촉촉한 질감의 고급스러운 계란 샌드위치를 원하는 분들.
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