주요 재료 🥩
냉동만두즉석밥고추장굴소스스위트콘모차렐라 치즈
자취요리신 뚝배기 만두밥
전자레인지로 해동한 만두를 으깨어 매콤달콤한 양념에 볶은 뒤 콘치즈를 얹어 만드는 별미 한그릇 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 만두를 활용해 이색적인 한그릇 볶음밥 요리를 만들어보고 싶은 분들
- ⭐ 매콤달콤한 볶음밥과 고소한 콘치즈의 꿀조합을 좋아하시는 분들
- ⭐ 설거지를 줄이고 뚝배기 하나로 근사한 별미를 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 냉동만두 3알
- 밥 1공기
- 고추장 1/2스푼
- 굴소스 1/2스푼
- 설탕 1/2스푼
- 스위트콘 약간
- 모차렐라 치즈 약간
- 식용유 약간
레시피 🍳
- 냉동만두 3알을 전자레인지에 살짝 돌려 해동합니다.
- 해동된 만두를 가위나 칼로 잘게 잘라 둡니다.
- 뚝배기나 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.
- 밥 1공기와 잘게 자른 만두를 넣습니다.
- 고추장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 양념이 골고루 배도록 섞어가며 다 함께 볶아줍니다.
- 볶아진 밥 위에 스위트콘과 모차렐라 치즈를 골고루 뿌려줍니다.
- 뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 뜸을 들이며 익혀 완성합니다.
- 해동한 만두를 잘게 자르고 뚝배기에 식용유를 두릅니다.
- 밥, 만두, 고추장, 굴소스, 설탕을 함께 넣고 골고루 볶아줍니다.
- 위에 스위트콘과 치즈를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 녹여 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 뚝배기를 사용하면 아랫부분에 맛있는 누룽지가 생겨 더욱 바삭하고 고소하게 즐길 수 있습니다.
- 기호에 따라 김가루나 참기름을 마지막에 추가하면 고소한 풍미가 극대화됩니다.
이런 레시피는 어때요?
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