자취요리신 뚝배기 치즈밥

조리 팁 💡

• 뚝배기는 열 보존율이 높기 때문에 조리 시작부터 끝까지 반드시 '약불'을 유지해야 바닥이 타지 않고 노릇노릇한 누룽지가 완성됩니다.
• 밥을 넣는 순간부터 타임어택이 시작되므로 소스 양념(설탕, 고추장, 케첩)은 미리 섞어두거나 신속하게 투하하는 것이 안전합니다.
• 치즈가 녹으면 아래 깔린 누룽지 밥과 치즈를 위아래로 힘차게 비벼주어야 치즈가 한곳에 뭉치지 않고 소스처럼 밥알에 쫀득하게 감깁니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐학창 시절 학교 앞 분식 매장에서 먹던 달콤 짭조름하고 고소한 치즈밥이 그리운 분들.
• ⭐완벽하게 노릇하고 고소한 누룽지가 깔린 뚝배기 한 그릇 요리를 직접 조리해 보고 싶은 분들.
• ⭐집에서 10분 내로 완성 가능한 비주얼과 맛 모두 훌륭한 치즈 폭탄 단짠 요리를 원하는 분들.