자취요리신 쌍화탕 돼지불고기
바삭하게 구운 삼겹살에 쌍화탕과 간장을 졸여 깊은 한방 풍미의 단짠 매력을 살린 돼지불고기
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양파가 없다면 과감히 생략해도 무방하며, 대파를 큼직하게 썰어 넣어도 풍미가 아주 좋습니다.
- 삼겹살 대신 얇은 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하면 기름기가 적고 담백한 불고기를 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 재료 계량이 번거로워 한 번에 완벽한 양념 맛을 내고 싶은 분들.
- 은은한 한방 향이 감도는 이색적인 간장 돼지불고기를 맛보고 싶은 분들.
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